ハコダテカイセンリョウリカイジュ

函館海鮮料理 海寿

050-5263-7067

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

水産会社直営! 函館朝市【海光房】の姉妹店! 朝獲れ魚介をご堪能あれ

赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。

函館海鮮料理 海寿
これだけは食べてほしいベスト3

北海道の旨みが一度に味わえる『刺身盛り合わせ』  一人前より

生簀からあげた8種類もの鮮魚を、心行くまで堪能できる贅沢な一皿です。鮮度抜群の生け作りは、身が引き締まり、新鮮ならではの歯ごたえです。※予算に対応可能※写真はイメージです。

メニューを見る

北海道の旨みが一度に味わえる『刺身盛り合わせ』  一人前より

当店一番人気のメニュー『羅臼産キンキの湯煮』

良質で豊潤な脂ののった、北海道を代表する最高級白身魚”きんき”。昆布の出汁だけで煮た”湯煮”は食材そのものの味を堪能できる。見た目も鮮やかな赤魚で、箸が進みます。

当店一番人気のメニュー『羅臼産キンキの湯煮』

活イカ刺し

函館と言えば鮮度抜群の活イカ。いけすから取り出し即調理の為、味、食感共に抜群です。函館旅行の想い出に是非。注文必須の逸品です。

活イカ刺し

料理人 / 高橋 大輔 氏 (タカハシ ダイスケ)

専門ジャンル:和食全般

函館のホテルで長年研鑽を積んだ料理長

1975年生まれ北海道出身。農家で生まれ育ち幼い頃より食材、ひいては料理に興味を持つ。函館のホテルで14年修業し、現在の”函館海鮮料理海寿”の料理長に至る。今では、お客様の「美味しい」という笑顔のため、厳選した魚介類を使い、見た目にも鮮やかなヒトサラを追求し、日々奮起している。

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高橋 大輔 氏

函館海鮮料理 海寿の店舗情報

基本情報

店名 函館海鮮料理 海寿
TEL

050-5263-7067

0138-84-5040

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 函館駅
函館市電線 魚市場通駅 徒歩4分
アクセス JR函館本線「函館駅」より徒歩10分。ラビスタ函館ベイ斜め向かい
住所 北海道函館市豊川町24-6 大きな地図を見る
営業時間
16:00〜23:00 (L.O.22:00) (ドリンクL.O.22:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

【1階】禁煙(アイコス可)【2階】喫煙

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり

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