ヤキニクグルマンズイトウ

焼肉 グルマンズいとう

  • ジャンル 焼肉 鉄板焼
  • 平均予算 ディナー:6000円
  • 最寄り駅 豊水すすきの駅 徒歩10分
  • 定休日 水曜日

011-596-9029

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上質な和牛と、鮮度抜群のホルモン。常に予約で埋まる札幌屈指の人気焼肉

札幌の中でももっとも予約の取れない焼肉店といわれているのが【焼肉 グルマンズいとう】です。店では全国各地からその時期よい和牛を取り寄せますが、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供できます。なおホルモンは徹底的に鮮度にこだわり、こちらは道産だけを使用。営業数時間前に当日使うホルモンが届けられ、それをすぐさま仕込んでいくのです。さらにこだわりは肉のカットまで。通常、肉は柔らかくなるようにカットするのが常識ですが、こちらではあえて噛みごたえを追求。肉に絶対の自信があるからこそ、食感にもこだわり提供しています。旨い肉とホルモンが揃う、予約困難も納得の名店です。

焼肉 グルマンズいとう
これだけは食べてほしいベスト3

ホルモン自慢の店の人気メニュー『上ミノの湯引き』

まるでホタテのような食感は、新鮮なミノだからこそのなせる業です。さっと湯引きしたミノをシンプルに薬味が効いた酢醤油で楽しみます。

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ホルモン自慢の店の人気メニュー『上ミノの湯引き』

肉はすべてが一級品『らんぷとさがりの盛り合わせ』

上質な和牛だけが持つ、赤身と脂の旨さが真骨頂。そこにオーナーの伊藤氏がこだわるカットが加わり、食感と赤身本来の旨さが際立つ焼肉になります。

肉はすべてが一級品『らんぷとさがりの盛り合わせ』

北海道積丹産を使った『活なまこのムンチュ』

オーダーが入り次第、店の水槽から活きを取り出して使用。積丹産のなまこと、キュウリ、塩、ニンニクなどをさっぱりしたゴマ油であえた一品です。

北海道積丹産を使った『活なまこのムンチュ』

料理人 / 伊藤 一夫 氏 (イトウ カズオ)

専門ジャンル:焼肉

独自に極めた焼肉道を、今なお邁進。焼肉の頂点を目指す

1963年、北海道生まれ。高校卒業後、【札幌パークホテル】の和食店で料理の基本を学んだ後、肉を焼くというシンプルな料理に惹かれ焼肉の世界へ。【焼肉トトリ】にて副料理長として11年働く。その後も【徳寿】の統括総料理長、韓国宮廷料理【千栄】などで活躍し、さらに韓国への食のバックパッカー旅行は数知れず、独自に焼肉道を極めていく。そして、2011年に念願であった自身の店【焼肉 グルマンズいとう】をオープン。

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伊藤 一夫 氏

焼肉 グルマンズいとうの店舗情報

基本情報

店名 焼肉 グルマンズいとう
TEL

011-596-9029

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分
アクセス 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩10分
住所 北海道札幌市中央区南六条西6-6-15 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜土・祝・祝前】
18:00〜03:00
【日】
17:00〜00:00
定休日 水曜日
第2週火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 外国語対応可(英語)
  • 外国語対応可(韓国語)
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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