- プロフィール
- 私がオススメするお店
古川 李穂 氏 フルカワ リホ
飲食の仕事に関わり、つくる楽しさと人と接することに魅かれて
東京出身。最初はパン屋やカフェで仕事をし、料理をつくっていろいろな人に喜んでもらうことにうれしさを感じる。飲食にこだわらず、人と関わり、楽しむことにも興味があった。そんな中、今の【鉄板焼 千珠】を知り、シェフの知り合いとしてイベントに参加したところ、お店とお客さまとの絶妙な距離感に感動を覚える。仕事をするなら自分も人を楽しませたり、喜んでもらいたいと考え、感動した今のお店を選び現在に至る。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
鉄板で焼くシェフこだわりの『黒毛和牛千珠サーロインステーキ』
新鮮な黒毛和牛を仕入れ、鉄板で焼き上げています。その日の肉の状態を考慮し、絶妙な焼き加減でできたてを提供。素材そのものの美味しさを味わえるようシンプルな味付けでタイミングよくお出ししています。
こだわりの食材
新鮮な立川野菜にこだわり、厳選して直送
立川野菜にこだわり、信頼できる生産元から仕入れています。焼いていただくのはもちろん、そのままサラダとしてさっぱりと新鮮そのものの味をたのしんでいただけるこだわり食材です。
- こだわり食材
- 玉ねぎ 、 キャベツ 、 トマト
おもてなしの流儀
心に残る素敵な時間を過ごしていただけるように
お店での時間を心から楽しんでいただけるようにお客さまを最高の笑顔でお迎えしたいと考えています。帰られる時、楽しかった、おいしかったと満足していただけるようなおもてなしを目指しています。
スタッフ一同、笑顔で対応し楽しんでいただけるお店
お子様連れやお友達、デートなどさまざまなシーンに使っていただけるお店です。食材にこだわり大切に育てられた素材を鉄板で丁寧に調理。シチュエーションに合わせた対応でお待ちしております。
鉄板焼 千珠の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼 千珠 |
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TEL |
050-5263-3341 080-2087-0619 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 立川駅 徒歩10分 |
アクセス | 立川駅北口を出て直進、曙橋交差点を右折します。信号機を4つ通り過ぎたらまもなく右手にございます。 |
住所 | 東京都立川市曙町3-4-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ◆◆8名様以上の昼宴会はご相談ください◆◆※12月は水曜日も営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
席数形態 | カウンター席有/鉄板の見えるテーブル席有(5名×2テーブル)/30名までの個室有/10名以上で貸切応相談 |
駐車場 |
あり
専用駐車場2台。近隣にコインパーキングも有。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://xn--mkrw27e.com |