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炭火焼鳥 kanzo | コースメニュー
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050-5263-1890
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
片山 義紀 氏(カタヤマ ヨシノリ)
専門ジャンル: 和食全般
お客さまの笑顔と「美味しい」のために、手間を惜しまず丁寧に
1975年生まれ、新潟県出身。手先を使いものをつくることが好きだったことがきっかけとなり調理師学校へ進む。卒業後、上大岡の人気店【やきとりの○座】に入店。8年間勤務し腕を磨く。その後独立、2011年【炭火焼鳥 kanzo】をオープンする。毎日自らの手で一本一本丁寧に手刺しした焼鳥を提供。希少部位など「いいネタ」で勝負。おいしさと心地の良い雰囲気で訪れる人を満足の笑顔にしている。
営業時間
定休日
火曜日
炭火焼鳥 kanzoに行った1人の投稿から算出しています。
[上大岡/弘明寺/フレンチ]
[上大岡/弘明寺/居酒屋]
[上大岡/弘明寺/居酒屋]
TRATTORIA CICLO CONNESSO(トラットリアチックロコネッソ)
[上大岡/弘明寺/イタリアン]
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[上大岡/弘明寺/居酒屋]
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[上大岡/弘明寺/居酒屋]
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