紫苑コース
16200円
コース内容
■お造り三点
■小鉢
■お料理一品
■寿司七カン
■天ぷら六点
■お椀
■本日のご飯(炊き立て)
■香物
こだわりポイント
個室あり | カード利用可 |
---|
備考
※表示価格は税込み価格です。
16200円
■お造り三点
■小鉢
■お料理一品
■寿司七カン
■天ぷら六点
■お椀
■本日のご飯(炊き立て)
■香物
個室あり | カード利用可 |
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※表示価格は税込み価格です。
料理人
藤田 一休 氏(フジタ イッキュウ)
専門ジャンル: 和食全般
料理の基本を大切に、新しい料理に挑戦し続ける料理人
1968年、東京都生まれ。湯島の日本料理店で5年間修業後、「寿司を覚えたい」と虎ノ門の【鮨処 緑山】へ。次は洋食の経験を積みたいと思っていたところが、29歳で料理長に抜擢。以後10年以上料理長を務める。2010年9月【銀座藤田】をオープン。「料理は、基本を踏まえながら、できるだけ銀座藤田ならではのお料理を提供していきたい」と、いかにお客様を楽しませるかに心を砕く。土曜日には料理教室も開催。
営業時間
定休日
土・日・祝日
銀座 藤田に行った1人の投稿から算出しています。
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