鮨あお表参道/青山/鮨・寿司お店の特徴

食材にこだわっている

旬の素材と丁寧な仕事でつくられる最高のネタ

心より信頼できる専門仲卸から仕入れたこだわりの素材に、丁寧な仕事をほどこした最高のネタ。羽釜で炊き上げ、しっかりと酢をきかせた旨いシャリ。このネタとシャリの融合が絶妙です！

隠れ家的

青山の小路に佇む静寂の空間で、江戸前を味わう粋なひと時を

表参道駅近くのAoビルの裏手に佇み、ビル看板に店のロゴ「▲●」のみを配した隠れ家。店内は茶室をイメージした和の設えで、一歩入ると、静寂の世界。欅の拭き漆のカウンターで、旬のつまみと鮨を楽しめます。

個室がある

プライベートカウンターの個室は、特別な空間

店舗奥には4席までの個室があり、メインカウンターとは意匠が異なる、檜の白木カウンターで贅沢な時間をお過ごしいただけます。

日本酒にこだわっている

旬のつまみと鮨に合う地酒が揃い、贅沢な酒器で味わう楽しみも

日本酒は季節ごとに随時、銘柄を入れ替えてご用意。酒器にもこだわり、京都の伝統工芸士・空女（くうにょ）の華麗な酒盃、オールドバカラなどが登場。

1人でも入りやすい

鮨好きが一人でも愉しめる空間

お一人でいらっしゃるお客様も多く、静かな空間で季節のつまみと鮨を食しながら、思い思いの時を過ごせます。昼は握りのみのコース、夜はつまみと握りのおまかせコースのみで、その時季の旬の幸をご堪能頂けます。

食器・内装にこだわっている

都心とは思えないような静寂、凛と美しい器や盃も楽しみ

茶室風の設えに、メインのカウンターは欅の拭き漆、個室のカウンターは檜の白木仕上げと、二つの空間をご用意。輪島の老舗漆器店・藤八屋の溜塗りの鮨板、京都の伝統工芸士・空女の盃など、器にも風情が漂います。

店名	鮨あお
TEL	03-6450-5235 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ各線表参道駅徒歩2分
アクセス	東京メトロ銀座線・東京メトロ千代田線・東京メトロ半蔵門線「表参道駅」B2出口より徒歩2分
住所	東京都港区北青山3-10-13 FPG links OMOTESANDO　B棟2F 地図を見る
営業時間	【水・土】ランチ 12:00～【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～ 20:30～
定休日	日曜日第1.3月曜、月曜日の祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 33000円【ランチ】 25000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

キャパシティ	13人
席数形態	完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり
駐車場	なし

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
ホームページ	https://sushiao.co.jp/