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すし てんちじん | コースメニュー
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料理人
武田 清志 氏(タケダ キヨシ)
専門ジャンル: 寿司
数多くの“特別な瞬間”に彩りを添えてきた料理人
北海道・斜里町出身。和食・懐石を中心に研鑽を重ねてきた料理人。札幌市内の和食レストラン【エルムガーデン】での下積みを経て、やがては料理長として活躍。多くのゲストの“特別な瞬間”に彩りを添えてきた。現在は【すし てんちじん】店主として活躍中。
すし てんちじんに行った4人の投稿から算出しています。
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