テッパンヤキウシナリ

鉄板焼 牛鳴

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金木犀コース

11000円(税込)

伊勢海老丸ごと一本の鉄板焼、A5ランク黒毛和牛ステーキのフルコース

コース内容

・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司

・前菜の盛り合わせ

・季節のお造り

・伊勢海老のソテー

・黒毛和牛のお吸い物

・A5ランク黒毛和牛、赤身ステーキ
サーロイン   +2,500円
フィレ     +3,500円
シャトーブリアン+4,500円

・ガーリックライス

・デザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能時間:17:00~20:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

西田 卓史 氏

料理人
西田 卓史 氏(ニシダ タカシ)

専門ジャンル: 鉄板焼

所作の美しさにまで気を配る、鉄板のエンターテイナー

1971年、神奈川県生まれ。地元神奈川の老舗鉄板焼店で、日本トップレベルの焼き手だった故・杉山佳延氏と出会い、その技術に魅了される。世界最高の焼き手を目指して同店で基礎を学んだ後、横浜のホテルや東京の鉄板焼きチェーンで料理長を務める。【鉄板焼 牛鳴】には2019年に料理長就任。味はもちろん所作の美しさにも気を配り、“五感のエンターテイメント”としての鉄板焼を日々追求している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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