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ダイナミックキッチン&バー 響 横浜スカイビル店

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ランチ接待向け『華膳(はなぜん)』~牛ステーキ入り花籠五種を食す~

2500円(税込)

ランチ接待向け!牛ステーキや季節の一品がセットになっている、一度でご提供出来る御膳でございます

コース内容

『華膳(はなぜん)』

〈献立〉

●花籠六種盛り合わせ
・本日の刺身
・真鯛梅香揚げと旬菜天ぷら
・鰆の蕗味噌焼き
・蛍烏賊と菜花の酢味噌かけ
・出汁巻き
・国産牛ステーキ

●お食事
・石釜炊き鯛めし
・味噌汁、香の物

※コースの制限時間は120分となっております。

こだわりポイント

個室あり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~99名様

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

・ランチタイムのみ。お電話でのご予約も承ります。
・お一人様、1皿ずつでご用意しております。
・食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
・お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
・表示価格は税込み価格です。

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私がつくっています

田中 剛 氏

料理人
田中 剛 氏(タナカ ツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

修業で培った経験を活かし、素材の良さを活かした料理を提供

1978年、岐阜県生まれ。高校生の時に飲食店でバイトをしたことがきっかけで料理人の仕事に興味を持つ。国際調理師専門学校に進学。卒業後は、岐阜にある高級割烹料理の店で約5年修業。その後、東京の某有名和食店で修業し腕を磨く。現在の会社にはアルバイトから入り、料理長まで上り詰めた努力家である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※スカイビル休館日に準ずる。

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