イキナスシヒャクマンゴク

粋な鮨 百万石

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大将お薦め 百万石コース 12000円

13200円(税込)

当店『百万石』のおすすめ逸品を揃えた、全8品の大将おすすめコースです!

当店『百万石』のおすすめ逸品を揃えた、全8品の大将おすすめコースです!

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コース内容

◆前菜
いくらの醤油漬け
北海道産の皮の柔らかいイクラです。
 
◆刺身
まぐろ、いか、白身、赤貝、
光り物など、5点盛り
 
◆長手
すじこの粕漬け、鯛の塩辛など、珍味
7点盛り
左党には、嬉しい品々です。
 
◆焼き物
ぎんだらの西京焼き
 
◆揚げ物
まぐろのトロの特製たれ漬け竜田揚げ
 
◆蒸し物
海胆と牡蠣入り茶碗蒸し
 
◆握りずし
その日の特選の握りです。
 
◆デザート
季節のフルーツをどうぞ。


※内容は季節やその日の仕入れによって変わります。その時に一番美味しい素材を使います。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※1日前の21時まで予約OK

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私がつくっています

紺野 良平 氏

料理人
紺野 良平 氏(コンノ リョウヘイ)

専門ジャンル: 寿司

寿司一筋35年。正当な寿司の味わいを、たくさんの方に届けたい

1959年福島県出身。寿司屋を営む親戚のおじに影響を受け、寿司職人になることを決意。上京し銀座【勘八】にて修業を積み、その後【百万石】にて30年間料理長を務めている。修業時代から一貫したポリシーは、どんなに年月を重ねても決して手を抜かず、お客様ひとりひとりの為に仕事をするという事。その丁寧な職人ぶりは、料理の仕上がりがとても綺麗、新鮮で正当な江戸前寿司を、落ち着いた雰囲気で味わえると評判を呼んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:00)
【土】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜・祝日

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