渋谷南口のお店一覧
渋谷南口のグルメ情報が2件見つかりました。渋谷南口のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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熱源は薪のみ、敢えて醤油は使わない。深い香りと味わいの工夫に挑戦する新世代和食
土壁や石など自然素材を使ったアースカラーの空間。奥に据えられた暖炉の炎を見ながらカウンターで料理を待っていると、森の中で焚き火を囲んでいるようなワクワク感が込み上げてきます。正統派の日本料理店で修業を積んだのち、フランスで仕事をしたことをきっかけに薪で料理することに興味を持った料理長の國居優氏。発酵調味料も既存の醤油や酢に頼らず自分でつくれば多彩な風味や旨み、酸味などを生み出すことができるのではと、さまざまな食材を発酵させ、融合させる独自のスタイルで日本料理の新境地を切り拓いています。その温故知新の知的なアプローチは食べる者の味覚を呼び起こし、自然の豊かな味わいに気づかせてくれるでしょう。
- 25,000円
- 35,000円
- 渋谷駅 徒歩6分
[ディナー]おまかせコース(ペアリング込)
30800円
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渋谷で贅沢な熟成焼肉体験。時間と素材へのこだわりが肉をさらに美味しく輝かせる
☆特別コースご用意しています☆ 期間限定のお得な超ご奉仕!1ドリンク付! 人気のうにとサーロインの肉寿司、お肉は11種盛合わせ。 前菜、サラダ、選べるお食事、デザート付きのFコース通常8560円が3980円! テ イクアウトも承ります! ・熟成和牛焼肉重 1,500 (税込) ・特選熟成和牛焼肉重 2,000 (税込) お電話でご予約いただけるとスムーズにお渡しできます。 是非ご利用ください!
- 6,000円
- 渋谷駅 徒歩1分
ランチDコース!期間限定64%OFF¥6900→¥2500
2500円(税込)
1名~60名 ・ 11:30~15:00
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