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- プレミアム掲載店
昭和22年創業の確かな技を誇る老舗寿司店。長年愛される“博多前寿司“
昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の「職人技と目利き」が生み出す「食の旨み」。玄海灘で獲れる新鮮な魚介類をお寿司に。海産資源に恵まれる土地だからこそ実現する新鮮さが魅力的です。豊富な魚介類を、職人が丹誠込めて調理しています。カウンターでは、料理人の鮮やかな手さばきと会話が楽しめ、個室では落ち着いた空間で上質なひとときをお過ごしいただけます。【河庄】から卒業し、福岡県内で寿司職人として活躍する方が多く、まさに福岡の代表的な老舗寿司割烹と言えるでしょう。県外の方や海外の方も多く訪れます。
- 8,000円
- 15,000円
- 中州川端駅 徒歩5分
昼・寿司会席コース<7,700円>3日前17時までに予約が必要。
7,700円(税込)
1名~8名 ・ 11:30~14:00
空席
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今日
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19 水
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20 木
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21 金
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22 土
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23 日
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24 月
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25 火
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26 水
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27 木
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28 金
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29 土
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30 日
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1 月
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朝収穫したばかりの自家栽培の青ねぎを使ったねぎ鍋が絶品! ゆっくり過ごせる居酒屋
店内は木の温もりを感じる温かな雰囲気の内装。個室が用意されているので寛いで食事ができるほか、20人程度の宴会も可能です。店の魅力はなんといっても、採れたての青ねぎをたっぷり味わえること。鍋でさっと湯がいていただく自家栽培の青ねぎの歯触りや甘さは、初めて体験するおいしさのはず。その青ねぎを食べ放題でいただける『ねぎ鍋』は一番人気のメニューです。ドリンクのオススメは、『はるいちレモンサワー』と、『あまおうサワー』。どちらもフルーツのジューシーさをたっぷり楽しめるようにと、まるごとクラッシュされた果実が惜しみなく使用されています。
- 5,000円
- 渡辺通駅 徒歩7分
朝採りねぎ鍋 鹿児島県産黒豚コース
4600円(税込)
1名~20名
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毎日入荷する活魚を季節に応じて楽しめる! 宴会や接待に最適の博多の日本料理
福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その2階に佇む【中洲鷹勝(なかすたかしょう)】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。
- 6,500円
- 中洲川端駅 徒歩3分
【5・6月限定】中洲鷹勝おまかせコース《2時間飲み放題付+個室》
8500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~30名
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川面に映る夜景を眺めながら博多水炊きはいかがでしょうか
朝締めの新鮮な鶏肉を使った本格派の『博多水炊き』が、西中洲の町並を眺めながら味わえるお店です。九州北部の豊かな自然が育てたブランド鳥「華味鳥」を、鳥料理すべてに使っています。豊富に用意されたコースでは、メイン料理『博多水炊き』のほかに『なんこつ唐揚げ』などのオススメメニューが味わえてお得。那珂川が眼下に広がる窓に面した長いカウンターは、このお店の特等席です。中洲の無数にきらめくネオンの夜景が楽しめ、デートにはぴったり。趣のある純和室の5つの個室やテーブル席もあって、接待や家族のお祝いごとに利用できます。福岡空港へのアクセスもいいので、観光にやってきた方々もよく訪れます。
- 5,500円
- 中洲川端駅 徒歩5分
和洋鉄板焼「21CLUB」のシェフがオススメしています
博多水炊きと鳥焼きがいただける『鳥善』をオススメします。繁華街も近い中央区西中洲にある人気店ですが、じつは私が約7年、修業した場所でもあり、ここで学び得たものが、現在も大きな糧となっています。
水炊き会席 香(かおり)
5000円(税込)
2名~66名
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- プレミアム掲載店
カウンター席のみの洗練された空間で、海鮮料理と日本酒で楽しめるお店です。
鮮魚を中心とした、旬の素材を取り入れた逸品をのんびり味わえる場所。ただ純粋に食を楽しむ、粋な大人にこそ伝えたいお店です。店内は、厨房に面したカウンター席のみの洗練された佇まい。くつろぎの空間で味わえるのは、完全予約制の『おまかせコース』。旬を迎えた食材を中心に構成された料理は、大切なパートナーとのデートや、接待にもオススメです。コース以外にも単品メニューも用意。少し遅めの時間に足を運び、自分へのご褒美として一杯…。というスタイルでも利用可。季節の逸品料理や飲み頃の日本酒など、メニューの内容も訪れる度に変化していきます。今日出合う逸品に期待を寄せることも楽しい、福岡市中央区の一軒です。
- 8,000円
- 櫛田神社前駅 徒歩10分
当日予約OKおまかせハーフコース〆無し6品です。
6,600円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~24:00
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【完全予約制】うなぎ、すっぽん、鮎、鯉、寒鮒、ヤマメなども味わえる川魚料理専門店
川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん 春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん 鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。
- 5,500円
- 天神南駅 徒歩8分
蕎麦前 ひなのシェフがオススメしています
福岡でめずらしい川魚料理を専門にした店舗です。生きたアユをそのままさばいていただく『鮎刺し』や生きたアユを串で打った『鮎の塩焼き』は素材のを存分に生かした絶品の一品です。川魚の新鮮さとおいしさを堪能できるイチオシのお店です。
季節の川魚コース
6,000円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~23:30
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博多の美味を濃縮したコースの中に、和食への感性が光る。こだわりの地酒に今宵酔う
福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹 水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。
- 7,000円
- 中洲川端駅 徒歩5分
5500円コース
5500円(税込)
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
接待や記念日の食事に、落ち着いた和の雰囲気の中で味わうすっぽん料理
福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターとテーブル席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、テーブル席の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。
- 10,000円
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩8分
●ランチすっぽん丸鍋コース 9,900円コース
9900円
2名~6名 ・ 11:30~14:00
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一人呑みから記念日、接待にも。個を尊重することで、大勢の人にも喜ばれる美酒佳肴
和モダンで落ち着いた雰囲気の中、季節感のある料理とお酒を楽しめる【喜人】。料理は一皿に一人前ずつ盛り付けられるので、自分のペースで食事ができます。オススメは、毎日異なる料理が並ぶ『酒の肴の盛り合わせ』や、赤ワインと和食とのマリアージュで生まれた『牛ホホ肉じゃが』。どの料理も和の味わいを残しつつも、洗練されたアプローチで新たな食の世界を切り開いています。限定の日本酒や焼酎、さらには料理長がウィスキー好きなこともあり、ジャパニーズウィスキーも豊富。内装は木を基調としており、お皿や酒器には有田焼が中心に使われています。接待やデート、友人との会食にも最適で、居心地の良いひとときを過ごしたい方はぜひ。
- 7,000円
- 天神南駅 徒歩15分
喜人のおまかせ
5,500円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~25:00
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- プレミアム掲載店
心底旨い鮨、季節が宿る料理。名料亭出身の店主が繰り出す渾身の握りと旬の皿に憩える
福岡・春吉の隠れ家的鮨店【鮨藤よし】は、本当に旨いものを知る大人客の心をつかむ店。【福岡 なだ万】鮨部門のトップとして長年活躍した藤さんが、2020年に独立。九州近海の魚を知り抜いた確かな目と調理の技をベースに、鮨人生35年の集大成を披露しています。夜の品書きは『おまかせコース』3種。最高ランクのコースには、つまみを超えた季節の料理が次々と登場し、まさに“旬を食べる”贅沢感。10貫前後の握りは一貫ごとの完成度がすこぶる高く、この上ない幸福感に包まれます。カウンター8席にしぼり、「目の届く範囲」の仕事に徹するのも店主の信条。高級店ながら、温かなもてなしが心地よく、初めて訪れても自然体で楽しめます。
- 12,500円
- 渡辺通駅 徒歩8分
櫂里のシェフがオススメしています
福岡市中央区春吉にオープンしてまだ間もない寿司店です。厳選された新鮮なネタを使い、経験に基づく確かな技術で生み出される絶品寿司を堪能できます。江戸前の伝統を伝える赤酢を使ったシャリもこだわりの味わいです。
【ランチ】鮨藤よし おまかせランチコース 7,000円
7000円(税込)
2名~8名 ・ 12:00~14:00
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新鮮な海の幸をコストパフォーマンスよく楽しめる店
上川端商店街のほぼ真ん中にある【兼平鮮魚店 中洲川端店】は、地元産のとれたて海鮮をコストパフォーマンスよく食べられる店。元は鮮魚店であり、その目利き力と独自の仕入れルートで、毎朝長浜市場から新鮮魚介を仕入れています。店内の水槽には呼子のヤリイカが泳ぎ、活きづくりも楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内には、個室が14室もあり、プライベートな空間でくつろぎのひとときが過ごせます。料理に合うアルコールメニューも豊富で、特に日本酒は九州産の銘柄を中心に、約10種の全国の銘酒を常備。一人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みからデートに、接待や各種宴会まで幅広く利用できる一軒です。
- 5,000円
- 中州川端駅 徒歩5分
【宴会プラン】個別盛りコース 4800円(税込) ※+2000円(税込2200円)で飲み放題付◎
4,800円(税込)
2名~28名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
13玄界灘の鮮魚と日本酒。全席個室でゆったりと過ごせる、会員制の隠れ家空間
新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。
- 3,000円
- 15,000円
- 中洲川端駅 徒歩5分
■GuestVisitorプラン『高尾』+2時間飲み放題付き(個室)ディナー
13000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~12名 ・ 17:00~22:00
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60年続く伝統の透明なコクがあるおでんダシ。日本酒と一緒に堪能したい一品
【はくしか 中洲店】 の本店は、長崎の浜町で昭和25年から続くおでん専門店です。中洲店は昭和43年に創業。店の看板料理である『おでん』は本店で60年以上続く味を受け継ぎ、提供しています。透明で淡口のおでんダシをつくるために素材を厳選しています。長崎平戸産の焼アゴ(とびうお)、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布を使って仕上げたダシは、あっさりしているのにコクもあり、そのままお吸い物として飲んでもおいしい味です。鯨の刺身や、長崎の名物料理『はとし』など、お酒に合う料理も各種楽しめます。個室や座敷なども充実していますので、少人数から宴会、接待など、いろいろなシーンで利用できる店です。
- 3,500円
- 中洲川端駅 徒歩3分
牛タンと蕎麦のさえ木のシェフがオススメしています
長崎に本店がある、おでん専門店です。あごだしベースのおでんだしで煮た練り物が、とてもおいしいです。お酒と一緒に楽しみたいおでんです。 他1件
おでんコース
3200円
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
カウンター6席ほどの小さな隠れ家で、京料理のだし文化を大切にした会席料理を堪能
京都で修業を積み、全国で腕を磨き、福岡の街に店を開いた料理人。各地から旬の食材を手に入れ、近海で水揚げされた魚介を使い、季節に合わせた会席料理を用意されています。全国を渡り歩いた料理人だからこそ食材にはこだわり、産地を指定しながら仕入れるものも。例えば京都の「鱧」や金沢の「岩もずく」など、知る人ぞ知る食材などもあります。店内は6席ほどのカウンター席のみが用意され、客人は料理人の所作を間近で見ることができます。ゲスト一人一人に正対するため、好みや苦手な食材も把握し丁寧に接客。何も言わなくてもタイミング良く提供される一皿に、接待やデートで訪れた人たちは皆心置きなく相手と語り合うことができます。
- 9,000円
- 天神南駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
鯉とりまぁしゃん 春吉店のシェフがオススメしています
大将が一人でされている【小料理 新宅】。お互いのお店に行き来することもあり、公私ともにお世話になっているお店です。食材のおいしさをていねいに引き出されており、繊細な味わいが見事。訪れる際には予約しておくのがオススメです。
おまかせ会席A
6,600円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~22:00
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本格和食で旬を楽しむ!! 地元の市場で仕入れた魚介や野菜で作った料理は繊細で奥深い
四季が楽しめる日本だからこそ楽しめる季節の味。そんな、季節の味を本格の和食で楽しませてくれる【居心地家 古都】。毎朝市場まで出向き、季節毎に変わる新鮮な活魚・地元の野菜や肉など美味しいと感じたものを使用する。旬であることはもちろん、刺身・焼物・煮物など素材の美味しさがじんわりと広がる料理をオススメしてくれる。店内はもちろん、カウンター・座敷・個室を完備しており、奥には3名まで入る囲炉裏席があるので、美味しい魚介を焼いて楽しめる。コースは活き造りコースやおまかせコースなど3500円~。お酒の品数も豊富にあるので、ココの魅力にはまっている人も多いという。一人で訪れるのにもいいお店だ。
- 4,000円
- 呉服町駅 徒歩6分
古都せいろ蒸しコース
3500円
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休業・中洲にひっそりと佇む居酒屋まる家二代目若大将が挑む九州の幸を活かす料亭の味
福岡市中洲の中心地でありながら閑静な一角、そこに老舗【まる家 西中洲】二代目の名を冠した【まる家 善太】はひっそりと佇む。父であり老舗【まる家 西中洲】の店主中島善仁氏がこじんまりとしたお店の佇まいと息子を重ね【まる家 善太】と命名。新鮮な九州の食材をふんだんに使ってもてなされる料理は、良質な素材の良さを生かした料亭の味。日本酒や焼酎も選び抜かれた九州の地酒が並べられ、名物本カワハギの姿造りとの相性は抜群。長年和食と向き合い培った確かな腕と真心を込めたおもてなしで迎えられる【まる家 善太】デートから特別な日のお祝いまで、気さくに訪れることができる一軒。
- 3,000円
- 中洲川端駅 徒歩3分
まる家善太2時間飲み放題コース
3,300円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~9名 ・ 16:00~26:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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実直な料理と誠実なおもてなし。西中洲の隠れ家で、茶懐石の真髄に触れる
茶懐石。そう言うとどうしても構えてしまうかもしれませんが、この店に緊張は必要ありません。この道50年になる店主の中川俊行氏は、「気張らずに楽しんでほしい。お子さんも歓迎ですし、とにかく食の時間を楽しんでいただければ」と言い、ゲストをもてなします。その一方で料理はひたすらに基本に忠実。炊き合わせにせよ煮物椀にせよ、どれも出汁や食材の滋味が引き出され、優しくも力強い味わいが楽しめます。「古典的な調理法を中心にして料理をおつくりし、お客様をおもてなしたいと思っています」。骨董品や現代作家の器に盛られた料理は、一見シンプル。しかし、その奥には、この道50年になる中川氏の矜持は込められているのです。
- 10,000円
- 15,000円
- 中洲川端駅 徒歩5分
ひつまぶし 和食備長 中洲川端店のシェフがオススメしています
京都の修業時代でお世話になった兄弟子がいる日本料理店です。上品な茶懐石で、四季の滋味を堪能できます。枕崎の本枯れ節など、だしからしっかりと忠実に伝統の和食を守っています。静かで上品な佇まいのなか、ゆっくりと素朴ながらも洗練された茶懐石を堪能できます。日本らしい佇まいやもてなしが、外国人にも人気のよう。こども連れもOKという、気さくさもまた、人気のヒミツではないでしょうか。肩肘はらずに過ごせる雰囲気に、心もお腹も満たされると思います。
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博多の新鮮な魚料理×鹿児島産豚肉と白葱の葱しゃぶ発祥のお店です!
天神徒歩5分春吉交差点近く国体道路の裏路地の中にある【水魚】。開店より地元お客様に評価され春吉エリアでは老舗のお店になりました。当店は九州の新鮮な魚と鹿児島産の厳選した豚肉を【水魚】特製のお出汁で召し上がっていただきます!一番のオススメは葱しゃぶコース!初めての方は葱しゃぶコースでお刺身、葱しゃぶなど計7品をお楽しみくださいね!
- 5,000円
- 櫛田神社前駅 徒歩5分
炭火焼肉バル AGITO HIRAOのシェフがオススメしています
オススメは『葱コース』。鮮度抜群の『刺し盛』をはじめとするハイクオリティな料理の数々は、味も量も申し分なし。〆の『葱しゃぶ』がこれまた絶品! 大分県産のねぎが鉢に山盛りで提供され、見た目のインパクトも抜群です。さらに、一枚一枚ていねいに盛り付けられた耶馬溪産の無菌豚「錦雲豚」のバラ肉はきれいなピンク色で、鮮度の良さがうかがえます。鍋のだしの中にたっぷりのねぎを入れ、豚肉を軽くしゃぶしゃぶ。その後、ねぎと一緒にいただけば、そのさっぱりしたおいしさに一度食べるとやみつきになること間違いありません。
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- プレミアム掲載店
福岡博多前と東京江戸前を絶妙に掛け合わせた、食通も唸る珠玉のコース料理に出会う
エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓 枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩7分
博多 肉色のシェフがオススメしています
季節で変わるおいしい寿司を出す名店。高クオリティで満足感が高く、料理から食器までこだわりを感じます。大将の気さくな人柄もすてきです。
大将おまかせ12品コース
12000円
空席
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今日
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19 水
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20 木
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21 金
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