全国の料理人情報 | 焼肉

焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:全国ジャンル:焼肉

1 ~ 30件を表示 / 全1,081

1 2 3 4 5

全国的ブランドの畜産物に囲まれて育ち、気がつくと“肉の虜”に

[ 表参道/青山 焼肉 ]

よろにく

東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分 地図

半田 智昭 氏

1975年、岩手県出身。前沢牛や短角牛、岩中豚、白金豚など全国的に有名な食材に囲まれ「物心ついた時は…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
30年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

香辛料

半田 智昭 氏

牛肉を知り尽くす熟練の料理長

[ 新橋/汐留 焼肉 ]

天空焼肉 星遊山

JR各線 新橋駅 徒歩3分 地図

白 日寅 氏

来日後、努めたアルバイト先から料理に興味を持ち、大学を卒業してアルバイトから社員になったのがきっかけ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
28年
自慢の一品
焼肉

白 日寅 氏

調理も担当する店長。明るい笑顔の接客で店のキャラクター的存在

[ 三宮 焼肉 ]

神戸牛・個室焼肉 大長今 三宮総本店

JR線 三ノ宮駅 徒歩3分 地図

針田 沙耶 氏

兵庫県生まれ。18歳でアルバイトとして入店。明るい笑顔の接客で店のキャラクター的存在となる。その後、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
7年
自慢の一品
焼肉

針田 沙耶 氏

焼肉と縁があり、料理人の道へ

[ 西麻布 焼肉 ]

牛牛 西麻布 総本店

都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分 地図

竹内 亮 氏

1989年生まれ、新潟出身。料理人になる前は別の仕事をしていたが、元々食事をするのが好きで、焼肉もよ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
6年
こだわりの食材
牛肉全般

竹内 亮 氏

リーズナブルでありながら、品質にこだわった極上和牛を提供

[ 秋葉原 焼肉 ]

牛の達人 秋葉原店

JR各線 秋葉原駅 徒歩3分 地図

堀江 直人 氏

1975年5月31日、東京都生まれ。美味しい食材に出会う喜びと、それを更に美味しく味わえる料理で人を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
24年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

堀江 直人 氏

情熱をもって味を追求し、理想とする飲食店を経営

[ 小樽/余市/積丹 うなぎ ]

和牛黒澤 堺町通り店

JR函館本線 南小樽駅 徒歩7分 地図

兪 昌日 氏

1964年、北海道小樽市生まれ。幼少期から家業の焼肉店を手伝うため、厨房に入る機会が多かった。本職は…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
11年
自慢の一品
和食全般
こだわりの食材
牛肉全般

兪 昌日 氏

何げない一日を記念日に。食と演出でゲストに感動を

[ 山形 焼肉 ]

厳選和牛焼肉 HANA火

JR奥羽本線 山形駅 地図

高田 大介 氏

1984年山形県生まれ。かねてから飲食業への憧れを持ち、大阪道頓堀の焼肉店で修業。 その後山形県へ戻…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
23年
こだわりの食材
牛肉全般

高田 大介 氏

幼少の頃からの夢を叶え、複数の店舗で腕を奮う料理人に

[ 山形 焼肉 ]

極 はなれ

JR仙山線 山形駅 徒歩5分 地図

小松崎 隼人  氏

1988年、茨城県生まれ。精肉店を営む家で育ち、幼少から料理に親しむ。物心ついた頃から自然と料理人を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
22年

小松崎 隼人		 氏

修業で培った技術と見極める力を活かし、こだわり食材でもてなす

[ 北新地 焼肉 ]

黒毛和牛焼肉 虎斑~TORAFU~ 北新地店

JR線 北新地駅 徒歩1分 地図

白神 礼 氏

1991年、大阪府生まれ。高校卒業後は飲食業界にすすむ。最初は洋食店で修業をスタートさせ、料理人とし…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
15年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

白神 礼 氏

情熱をもって味を追求し、理想とする飲食店を経営

[ 小樽/余市/積丹 和食 ]

和牛黒澤 本店

JR函館本線 小樽駅 徒歩7分 地図

兪 昌日 氏

1964年、北海道小樽市生まれ。幼少期から家業の焼肉店を手伝うため、厨房に入る機会が多かった。本職は…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
11年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

兪 昌日 氏

質の高いサービスとおもてなしの心を持ち,日々腕を振るう料理人

[ 西麻布 焼肉 ]

西麻布 けんしろう

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 地図

近重 泰輔 氏

1988年、大阪府生まれ。【焼肉 西麻布 けんしろう】にて,質の高いサービスとおもてなしの心を学んだ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
10年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
松茸
牛肉全般

近重 泰輔 氏

革新的な店づくりを展開し、焼肉業界を牽引するオーナー

[ なんば 焼肉 ]

焼肉 㐂舌 法善寺

大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 地図

竹下 弘行 氏

1976年、宮崎県生まれ。実家の都城市は畜産業が盛んなエリア。幼い頃より身近にあった畜産業を料理に活…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
30年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

竹下 弘行 氏

焼肉店を経営する父の背中を見て自然と料理人の道へ

[ 天文館/ベイサイド 焼肉 ]

A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩

鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 地図

横山 祐二 氏

1973年、鹿児島生まれ。父が焼肉店を経営しており、自然と料理人を志すようになった。食べ放題飲み放題…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
15年
こだわりの食材
牛バラ肉
牛ヒレ肉
牛サーロイン

横山 祐二 氏

より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長

[ 西麻布 焼肉 ]

USHIGORO S. NISHIAZABU

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 地図

鳴海 博之 氏

1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアを…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年
こだわりの食材
牛肉全般

鳴海 博之 氏

より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長

[ 銀座 焼肉 ]

焼肉うしごろ 銀座並木通り店

東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 地図

鳴海 博之 氏

1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアを…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年
自慢の一品
ハンバーグ
こだわりの食材
牛タン
牛肉全般

鳴海 博之 氏

より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長

[ 銀座 焼肉 ]

USHIGORO S. GINZA

東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 地図

鳴海 博之 氏

1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアを…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材
牛肉全般

鳴海 博之 氏

今までの経験が活かせる仕事がしたかった

[ 熊本 焼肉 ]

熊本プリンスガーデン山室大窪店

熊本県熊本市北区山室1-125-70 地図

宮本 崇 氏

1971年生まれ、熊本県出身。もともと、食肉加工から営業の仕事をしていたということもあり、今までの経…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
32年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

宮本 崇 氏

食肉一筋に歩み、統括料理長として活躍

[ 玉名/菊池 焼肉 ]

熊本焼肉プリンスガーデン山鹿

熊本県山鹿市方保田字辻3671-1 地図

宮本 崇 氏

1971年生まれ、熊本県出身。もともと、食肉加工から営業の仕事をしていた。今までの経験が活かせる仕事…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
32年
こだわりの食材
牛肉全般
豚肉全般

宮本 崇 氏

「美しさ」を追求することで、美味しさを高められる料理人に

[ 銀座 焼肉 ]

炭火焼肉 KOMA GINZA

東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分 地図

西岡 卓朗 氏

1973年、埼玉県生まれ。高等学校卒業後、調理師専門学校で料理の基礎を学び、和食料理の店で腕を磨く。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
33年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

西岡 卓朗 氏

運命

[ 西麻布 焼肉 ]

焼肉ステーキあつし

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 地図

Ryuuji I 氏

感謝。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
2014年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材
牛肉全般

Ryuuji I 氏

笑顔のために新たな味わいを追求。肉への情熱を燃やす料理長

[ 三宮 焼肉 ]

焼肉ミート牛男

JR各線 三宮駅 徒歩4分 地図

北本 竜平 氏

1992年、大阪府生まれ。幼少期、炉端焼きを営んでいた祖父の姿を見て育ち、自然と料理が好きになった。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
8年
こだわりの食材
牛肉全般

北本 竜平 氏

多くの業態を経験し、研鑽を重ねた熟練の料理人

[ 八戸 焼肉 ]

肉匠 晃苑

JR八戸線 本八戸駅 徒歩15分 地図

真下 幸悦 氏

1968年、岩手県生まれ。料亭・割烹・ホテル・居酒屋など、さまざまな業態を経験。和食を中心に、料理人…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
37年

真下 幸悦 氏

「焼肉はご馳走」。ゲストの楽しいひと時をサポート

[ 堺 焼肉 ]

3秒飲み放題 焼肉酒場 南海本線堺駅本店

南海電鉄南海本線 堺駅 徒歩1分 地図

生野 晋二 氏

1977年、大阪府生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトをしているうちに、料理人の世界に魅せられていく…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

生野 晋二 氏

食べること、料理をつくることが好き。鮨や和食で活躍した料理人

[ 梅田/大阪駅 焼肉 ]

焼肉 炭味家

JR大阪環状線 福島駅 徒歩7分 地図

山下 裕太 氏

1987年、大阪府生まれ。幼い頃から食べること、料理をつくることが好きだった。鮨や和食職人として活躍…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
13年

山下 裕太 氏

実家が居酒屋を経営。将来の独立のため、オーナーのもとで修業中

[ 春日井 焼肉 ]

焼肉苑 万大

JR線 春日井駅 徒歩30分 地図

茂木 健杜 氏

1997年、岐阜県生まれ。実家が居酒屋を経営しているということもあり、幼い頃から料理は身近な存在であ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
2年

茂木 健杜 氏

ゲストによろこんでもらうことを第一に、厳選肉を提供

[ 道玄坂/神泉 焼肉 ]

焼肉 八山牛

JR線 渋谷駅 徒歩6分 地図

夏森 威 氏

1978年生まれ、もともと調理することに興味があり、自然と料理の道へ。焼肉の名店【叙々苑】で約5年、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
16年
自慢の一品
創作寿司
こだわりの食材
牛肉全般

夏森 威 氏

こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい

[ 天文館/ベイサイド 焼肉 ]

焼肉 真

鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 地図

湯口 真敬  氏

1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続ける…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
20年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般

湯口 真敬  氏

ゲストとコミュニケーションを図り、楽しい時間を提供

[ 福島/野田 焼肉 ]

大阪福島焼肉とっぷく

JR線 福島駅 徒歩5分 地図

天野 栄貴 氏

2001年、大阪府生まれ。両親が焼肉店を経営していたこともあり、料理は身近な存在だった。自身も将来は…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
5年

天野 栄貴 氏

創業以来変わらぬ老舗の味を守り抜く、【焼肉 北光園】の三代目

[ すすきの 焼肉 ]

焼肉 北光園

札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩4分 地図

金 且竜 氏

1977年、北海道生まれ。1960年創業の【焼肉 北光園】の三代目。幼いころから料理は身近な存在で、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
23年

金 且竜 氏

アルバイトから下積みを経験し総料理長を任される

[ 御徒町 焼肉 ]

焼肉もとやま 本店

JR山手線 御徒町 南口駅 徒歩1分 地図

清水 達也 氏

1974年3月生まれ。長野県出身。学生時代に飲食業界でアルバイトを経験。これがきっかけでこの業界で働…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
28年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材
牛肉全般
牛バラ肉
牛ハラミ

清水 達也 氏

1 ~ 30件を表示 / 全1,081

1 2 3 4 5

ページトップ



Back to Top