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山形県の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど
山形県でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：山形ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
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何げない一日を記念日に。食と演出でゲストに感動を
[ 山形 焼肉 ]
JR奥羽本線 山形駅 
- 焼肉
- 23年
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牛肉全般
幼少の頃からの夢を叶え、複数の店舗で腕を奮う料理人に
[ 山形 焼肉 ]
JR仙山線 山形駅 徒歩5分
- 焼肉
- 22年
山形牛の魅力に惹かれ、美味しいお肉の提供に努める
[ 山形 焼肉 ]
JR仙山線 山形駅 徒歩5分
- 焼肉
- 12年
- タン料理
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牛肉全般
バーテンダーの活躍を描いた書籍に感銘を受け、飲食の道を志す
[ 山形 ダイニングバー ]
JR各線 山形駅 徒歩2分
- カクテル
- 13年
- カクテル
磨き上げた和食の腕で上山のたくさんの人を笑顔にしたい
[ 山形 和食 ]
奥羽本線 上山温泉駅 徒歩3分
- 創作料理
- 26年
- イタリア料理
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鮮魚全般
牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業
[ 山形 焼肉 ]
JR仙山線 山形駅 徒歩1分
- 焼肉
- 16年
- ハンバーグ
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牛肉全般
16歳で料理の面白さに魅了され、酒・洋食・肉を学びオーナーへ
[ 山形 居酒屋 ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩20分
- 洋食全般
- 27年
- ステーキ
牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業
[ 山形 パーティー ]
JR仙山線 山形駅 徒歩1分
- 焼肉
- 16年
山形牛を使った美味しい焼肉をリーズナブルに広める料理人
[ 山形 焼肉 ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分
- 焼肉
- 8年
- 焼肉
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牛肉全般
牛タン
ホルモン
お客様に美味しい料理を提供すべく、邁進の日々
[ 山形 ビストロ ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 20年
- 洋食全般
山形駅前を盛り立てるべく、一念発起して3店舗を開業
[ 山形 居酒屋 ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分
- 創作料理
- 10年
- 飲茶・点心
「料理が好き」。気持ちにブレのない男が鶏料理に自分を賭ける
[ 山形 居酒屋 ]
JR仙山線 山形駅 徒歩4分
- 洋食全般
- 16年
- 鶏料理
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鶏もも肉
鶏ささみ
鶏肉全般
昭和50年開業。歴史ある焼き肉店の二代目として活躍中
- 焼肉
- 40年
- 韓国料理
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ホルモン
牛肉全般
豚肉全般
自分の店を開くことを目標に、さまざまな店舗で修業を重ねる
[ 山形 パスタ・ピザ ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分
- ノンジャンル
- 27年
- ピザ
地域の人々に愛される名店で、日々おいしい料理を手掛ける店主
[ 米沢/赤湯 居酒屋 ]
JR米坂線 羽前小松駅 徒歩2分
- 洋食全般
- 39年
- 串焼き
美味しいメニューと種類豊富なカクテルで楽しい時間を演出
[ 山形 ビストロ ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩3分
- 洋食全般
- 6年
- 洋食全般
ほっとくつろげる食と空間で訪れるゲストをもてなす
- 創作料理
- 7年
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にんじん
玉ねぎ
舞茸
母と一緒に立ったキッチンが自分の原点
[ 山形 洋食 ]
JR各線 山形駅 徒歩30分
- 洋食全般
- 29年
- 洋食全般
華麗な経歴に裏打ちされた、確かな逸品
[ 山形 フレンチ ]
JR仙山線 楯山駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 50年
お客様の声から生まれた居酒屋で、発酵食の魅力を発信！
[ 米沢/赤湯 居酒屋 ]
JR奥羽本線 米沢駅 徒歩3分
- ノンジャンル
- 6年
- 和風創作料理
お客さまから、バーテンダーとしてのプライドを学び、この世界へ
[ 山形 バー・カクテル ]
JR各線 山形駅 徒歩5分
- カクテル
- 34年
- カクテル
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ドリンク
バイト先で出会ったシェフに憧れ料理の道に
[ 新庄/最上 和食 ]
JR奥羽本線 新庄駅 徒歩3分
- 創作料理
- 23年
- 小料理
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豚肉全般
米
洋食で磨いた腕を生かし、食べ歩きで親しみやすい韓国料理を研究
[ 山形 韓国料理 ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 13年
- 冷麺
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麺
念願だった自分の店を持つため、会社員から思い切って転身
[ 新庄/最上 和食 ]
JR線 新庄駅 徒歩4分
- 創作料理
- 18年
- 和風創作料理
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鮮魚全般
ブラックタイガー海老
居酒屋でのアルバイトから責任のある仕事を任され本職と選んだ道
[ 山形 居酒屋 ]
JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分
- 創作料理
- 16年
- 焼鳥
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鶏もも肉
鶏肉全般
香辛料
出会った人はみんなの師匠と考えて料理の腕を磨く
- 洋食全般
- 44年
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牛肉全般
地元料理で東北を応援！ 料理で多くの方を笑顔にする料理人
[ 山形 居酒屋 ]
JR各線 山形駅 徒歩10分
- 創作料理
- 19年
- 和風創作料理
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米
本当に美味しいインド料理を知ってもらえれば良い
- インド料理
- 52年
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