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本場の味を楽しみに出かけませんか？ 何度でも行きたい、長野のオススメそば屋まとめ

※掲載内容は2015/04/16時点の情報です

世界的な日本食ブームで和食が脚光を浴びています。寿司・天ぷらと並ぶ代表的な日本料理といえば『蕎麦』。その歴史は古く、日本の食を語る上で欠かせない存在です。地域ごとに特色があり、知れば知るほど奥深い『蕎麦』の味。かつてゆるぎないうどん派だった私も、年齢を重ねるにつれてそば派に傾いてきました。今回はそば処信州・長野にあるおすすめのお店をご紹介します。

そば亭　油や

こちらのおすすめは、のど越しのよさを堪能できる名物『戸隠おろしそば』。蕎麦以外の一品メニューも豊富で、地元客はもちろん、出張や観光時には必ず立ち寄るというファンも多いとか。

Information

電話番号
(お問合せ専用)026-224-2288
アクセス
JR・長野電鉄長野駅「善光寺口」出口を出てすぐのウエストプラザ長野ビル1Fです。
住所
長野県長野市末広町1355-5 ウエストプラザ長野ビル1F
営業時間
毎日 11:00～23:00 (L.O.22:10)

蕎麦旬菜　こすげ

おすすめはシンプルながらも香り高い粗挽きそばを堪能できる『もりそば』。素材にとことんこだわり、そば粉はもちろん昆布・鰹節、肉類や野菜に至るまで吟味を重ねるそう。細部までこだわりが光る上質なお店です。

Information

電話番号
026-219-2376
アクセス
長野駅から善光寺へ向かう中央通りの、かるかや山前の交差点を東へ進み、季石庵の横の路地の30m先です。
住所
長野県長野市北石堂町1390-1
営業時間
【火～土・祝・祝前】 17:30～22:00 (L.O.21:00)
【火～土・祝・祝前】 ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:00)
定休日
月・日曜日

そば処　吉邦

こちらのおそばは八割の白い蕎麦。鴨を使った料理が豊富で、中でも鴨汁仕立ての『土鍋そば』はコクのあるつゆを堪能できる絶品メニュー。夜遅くまで営業、手頃な価格設定など立ち寄りやすい気軽さも魅力です。

Information

電話番号
(お問合せ専用)0263-36-2700
アクセス
松本城より徒歩3分
住所
長野県松本市丸の内7-40
営業時間
【火～日】 ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【火～日】 ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:00)
蕎麦がなくなり次第終了いたします。ご宴会はご要望に応じて承ります。
定休日
月曜日