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本場の信州そばを食べたい方におススメ！松本の蕎麦屋

本場の信州そばを食べたい方におススメ！松本の蕎麦屋

※掲載内容は2018/06/17時点の情報です

長野県で県庁所在地の長野市に次いで有名な松本市。観光スポットとして人気があり、国宝に指定されている松本城は、市民からは外観の黒さから「烏城」と呼ばれ親しまれています。そんな松本の有名な料理と言えば、やっぱり蕎麦（そば）ですね。そこで、本格的な十割蕎麦が食べられるお店や、朝から開店しているお店、夜遅くまで日本酒などをたしなみながら楽しめるお店など、さまざまなお蕎麦屋さんをご紹介します。

そば処　吉邦

そば処吉邦は、白馬産のそば粉を使用した、更科風の二八そばを提供しているお店です。昼はクラシック、夜はジャズが流れており、落ち着いた空間でそばを楽しむことができます。店内には「鴨を楽しむ」という言葉が飾られており、熱い鴨汁と冷たいおそばがマッチした鴨つけそばや、鴨の濃厚なつゆが味わえる土鍋そばといった、鴨肉入りの蕎麦がおすすめです。他にもそばサラダやうす焼きなどの単品料理も用意されています。松本城の近くにありますので、観光がてらに寄ってみてはいかがでしょうか。

Information

電話番号: (お問合せ専用)0263-36-2700

アクセス: 松本城より徒歩3分

住所: 長野県松本市丸の内7-40

営業時間: 【火～日】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【火～日】ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:00)
蕎麦がなくなり次第終了いたします。ご宴会はご要望に応じて承ります。

定休日: 月曜日

女鳥羽そば

女鳥羽そばは、信州そば処として、松本産のそばの実だけを使用した蕎麦が楽しめるお店です。外観は街の風情にぴったりな土蔵造り風の建物、店内は松本の民芸家具などで統一され、昔ながらの落ち着いた雰囲気です。おすすめは「三重（みかさね）そば」。名前の通り３段重ねのせいろで、一度に３種類（刻み海苔・とろろ・抹茶）の味が楽しめます。小腹が空いた時には２人でシェアしても。また、デザートにはそばがきに特製のあんこをかけたオリジナルスイーツ「女鳥羽の友」をどうぞ。

Information

電話番号: 0263-35-8502

アクセス: 松本電鉄線松本駅

住所: 長野県松本市中央3-4-8

営業時間: [月]
　11:00 - 17:00
[火]
　11:00 - 17:00
[水]
　定休日
[木]
　11:00 - 17:00
[金]
　11:00 - 17:00
[土]
　11:00 - 17:00
[日]
　11:00 - 17:00

■ 営業

定休日: 水曜日

そば庄松本城店

長野県下に数店舗あるお店、そば庄の中でも、松本城店の特徴は何と言ってもその立地場所。松本城の西庭園に位置しており、２階の座敷席は一面のガラス張りになっているため、天守閣を眼前に臨みながら信州そばを堪能できます。観光で松本に来た方には特におすすめです。おすすめは冬季限定ですが、長野ご当地グルメの「おしぼりそば」。大根の絞り汁に信州味噌を溶かしたつゆで食べるものですが、大根の辛みとそばの風味がマッチしています。他には天ぷら盛り合わせと馬刺しがセットになった「名城釜あげそば」もおすすめです。

Information

電話番号: 0263-36-3003

アクセス: ＪＲ線北松本駅

住所: 長野県松本市城西2-3-11

営業時間: [月]
　11:00 - 18:00
[火]
　11:00 - 18:00
[水]
　11:00 - 18:00
[木]
　11:00 - 18:00
[金]
　11:00 - 18:00
[土]
　11:00 - 18:00
[日]
　11:00 - 1

榑木野松本駅舎店

榑木野松本駅舎店は、JR松本駅ビルの１階にある蕎麦のお店です。旅行や買い物で松本駅に利用する方は、駅に着いてほっと一息、あるいは帰りがけに信州のそばを楽しみたいという方にも最適です。朝の7時30分から営業しており、モーニングサービスとして、各種そば＋いなり寿司・そばの薄焼き・そばのおやきのう１つが選べるという「そばセット」（740円）があります。近くの方は通勤前に、観光客の方は観光前に朝食で利用できるのもうれしいですね。

Information

電話番号: 0263-38-0803

アクセス: 松本電鉄線松本駅

住所: 長野県松本市深志1-1-1

営業時間: [月]
　10:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[火]
　10:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[水]
　10:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[木]
　10:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[金]

蕎麦倶楽部　佐々木

蕎麦倶楽部　佐々木は、地元で人気の名店です。外観と内装は、オシャレなカフェのような雰囲気。長野県内にある４つの農家から週代わりにそば粉を取り寄せており、毎週違った味わいの蕎麦が楽しめますので、何度でも足を運びたくなります。メニューには「初めてのお客様は冷たいお蕎麦をお試しください」と書かれており、コシのある蕎麦を鉄分の含んだ岩塩で食べると、信州蕎麦本来の風味や甘みが味わえます。また、日本酒はもちろん地ビールや洋酒も取り揃えていますので、夜呑みにもおすすめです。

Information

電話番号: 0263-50-4387

住所: 松本市大手4丁目8-3

営業時間: [月]
　定休日
[火]
　定休日
[水]
　11:30 - 14:00
[木]
　11:30 - 14:00
　18:00 - 20:00
[金]
　11:30 - 14:00
　18:00 - 20:00
[土]
　11:30 - 14:00
　18:

定休日: 月曜日、火曜日

野麦

野麦は中町商店街から少し横に入った所にある、常に行列ができる人気店です。蕎麦のメニューは、かけそば（冬季のみ）とざるそばの２種類のみという、いたってシンプルなもの。かなりの細麺ですが、コシのある９割そばが楽しめます。その他には時期に応じて山菜やキノコ、ハチノコなどの食材が用意されていますので、本格的な蕎麦と一緒にいただいてみてください。売り切れ次第で営業終了となっており、お昼を過ぎると終わってしまう可能性もあるため、なるべく早めに訪ねた方が良いかもしれません。

Information

電話番号: 0263-36-3753

住所: 松本市中央2-9-11

営業時間: ■ 営業時間
11:30～売り切れ終い

■ 定休日
火曜日・水曜日（祝日の場合は営業）

小木曽製粉所松本駅前店

小木曽製粉所は、長野県下に10店舗以上を展開するお蕎麦屋さんですが、松本駅前店の特徴は、カウンター席のみの立ち食い形式であり、セルフサービスという点です。松本駅からすぐという便利な場所にありながらも、かけそばや大ざるが500円（税別）とリーズナブルな価格がうれしいポイント。また、ちくわの天ぷらやナス、カボチャ、とろろなどのトッピングも豊富な上、山賊焼きやいなり寿司などのサイドメニューも充実しています。手軽にそばをいただきたいという方におすすめです。

Information

電話番号: 0263-33-5551

住所: 松本市深志1-1-1

営業時間: [月]
　10:30 - 20:00
[火]
　10:30 - 20:00
[水]
　10:30 - 20:00
[木]
　10:30 - 20:00
[金]
　10:30 - 20:00
[土]
　10:30 - 20:00
[日]
　10:30 - 2

手打ちそば純

手打ちそば純は蕎麦居酒屋で、多数の芸能人が訪れたこともある隠れた名店です。お店の名物「きちがいざる」は5人前で4,500円、元々１人前の分量も多いため、かなりの量に度肝を抜かれます。また、蕎麦以外では、その日に入荷した旬の素材を使ったメニューが用意されます。宴会は20名まで可能で、23時まで開いていますので、大勢でわいわい楽しむのに最適なお店です。住宅街の中で路地に入った所にあるため、事前に地図で場所をよく確認しておきましょう。

Information

電話番号: 0263-36-8468

住所: 松本市深志3-5-3

営業時間: [月]
　11:30 - 14:00
　17:00 - 23:00
[火]
　11:30 - 14:00
　17:00 - 23:00
[水]
　11:30 - 14:00
　17:00 - 23:00
[木]
　11:30 - 14:00
　17:00

定休日: 日曜日

三城

三城（さんじろ）は、大人向けのお店をお昼に楽しみたいという方におすすめです。落ち着いた雰囲気の店内は、高級割烹料理のたたずまいを見せています。メニューはなく、お通しに蕎麦、甘味などにお酒が付いて2,000円のセットのみ提供されています。なお、外観にはお店の名前だけ記されたのれんしかなく、一見すると蕎麦屋さんとは分かりませんので、初めて行く際には注意が必要です。また、営業時間がランチタイムのみと限られているため、事前に予約を行っておいた方が良さそうです。

Information

電話番号: 0263-35-0234

住所: 松本市大手3-3-5

営業時間: [月]
　11:30 - 15:00
[火]
　11:30 - 15:00
[水]
　11:30 - 15:00
[木]
　11:30 - 15:00
[金]
　11:30 - 15:00
[土]
　11:30 - 15:00
[日]
　定休日

定休日: 日曜日

蔵の花

蔵の花は、自家製粉の石臼挽き手打ちそばが楽しめるお店です。お店の名前の通り、外観は白い蔵の形をしており、風情を感じます。まず入口で目に飛び込んでくるのが石臼の自動製粉機。常に稼働しており、挽き立てのそばであることを感じさせます。おすすめは、「穴子天ざる」（1,600円）で、穴子の天ぷらの食感はさくさく！その他にもわさびの醤油漬けや馬刺しなど、地元ならではの一品も一緒に味わえます。なお、営業時間が11時から15時と短いため、注意が必要です。

Information

電話番号: 0263-34-5250

住所: 松本市中央3-3-2

営業時間: [月]
　11:00 - 15:00
[火]
　11:00 - 15:00
[水]
　定休日
[木]
　11:00 - 15:00
[金]
　11:00 - 15:00
[土]
　11:00 - 15:00
[日]
　11:00 - 15:00

定休日: 水曜日

丸周

丸周は、築100年以上の町屋をリノベーションし、2013年12月に蕎麦店を開業したお蕎麦屋さんです。店内では歴史の長い大木がどっしりと構えた中庭を望むことができます。蕎麦は十割で、八ヶ岳山麓産の蕎麦を自家製粉し、2年間寝かせた鰹節をお店で削っているというこだわりぶり。つゆは辛めです。平日の火曜から金曜のみで数量限定ですが、蕎麦メニューに100円プラスするだけで、鶏飯おにぎりと蕎麦米スープが付いたお得なランチセットがありますので、ボリュームでも満足できます。