文明開化の息吹を感じさせる軍鶏料理の老舗【玉ひで】。なんと1760年(宝暦10年)創業。将軍家の御前で、鷹がとらえた鶴を捌く「御鷹匠」を務めた初代・山田鐵右衞門が、鳥すき(軍鶏)専門店として開いたのが【玉ひで】の始まりです!江戸の文化と文明開化の風を感じながら、伝統の味をご堪能頂けます。『親子丼』発祥の店としても知られ、自慢の割下は、醤油の風味と本みりんの芳香を存分に生かした江戸の濃い口の味わい。そのほか、自慢の親子丼に、白レバを添えた逸品『白レバ親子丼』は、売り切れ必至!伝統の『鳥すき』、また『上級 芳町コース』で鶏の美味しさを余すことなくご堪能ください♪
Information
- 電話番号
- (予約専用)050-5263-8934 (お問合せ専用)03-3668-7651
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町」A2出口より徒歩1分
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町1-17-10
- 営業時間
-
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
親子丼のみ提供 ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
コース料理 11:45~14:30 (L.O.13:30)
- 定休日
- 無休