浜松に本店がある鰻の名店の東京直営店が【うなぎ 藤田 白金台店】です。個室は、取引先との商談でも使えそうな上質な空間で、壁側に見られる組子細工が美しく、京都の名門ホテルも手掛けるタニハタの職人が仕上げています。浜名湖産を中心とした質の良い鰻を仕入れ、備長炭で香ばしく焼き上げた『うな重(山)(3,800円)』の甘さ控えめなタレが食欲をそそります。酒を塗りながら焼くことでふっくらと仕上げる『白焼(3,100円)』は、鰻の旨みや脂の甘さを堪能できる一品。鰻料理とのペアリングで日本酒を味わえるだけでなく、厳選された国産ワインも鰻料理とぴったり。タレをつけながら焼いて香ばしく仕上がった浜松流の鰻を、心ゆくまで愉しめそうです。
Information
- 電話番号
- (お問合せ専用)03-6432-5636
- アクセス
- 東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金台駅」1番出口より徒歩5分
- 住所
- 東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル3F
- 営業時間
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【火~日・祝・祝前】 ランチ (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】 ディナー (L.O.21:00)
- 定休日
- 月曜日