私がオススメします
倉敷美観地区にある人気の焼鳥店【高田屋】。白壁の町の酒蔵を改築し、歴史を感じる佇まいのお店です。一本一本が大きい焼鳥は、肉そのものもこだわっているのが特徴。遠火の強い炭火焼きで丁寧に塩をふりながら焼き上げられ、いずれも絶品です。個室も完備され、プライベートな食事のもぴったり。お気に入りの一軒です。
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倉敷美観地区にある人気の焼鳥店【高田屋】。白壁の町の酒蔵を改築し、歴史を感じる佇まいのお店です。一本一本が大きい焼鳥は、肉そのものもこだわっているのが特徴。遠火の強い炭火焼きで丁寧に塩をふりながら焼き上げられ、いずれも絶品です。個室も完備され、プライベートな食事のもぴったり。お気に入りの一軒です。
炭焼ビストロアルバータ
井上 超雄 氏
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津山市にある【くいしん坊】はふわふわ食感の『お好み焼き』が絶品なので、ぜひ訪れてみてください。津山名物の『ホルモンうどん』も本場の味で本当においしいです。冬季限定の『カキ入りお好み焼き』もシーズンにはかならず注文する一品。趣向を凝らしたオリジナルの『お好み焼き』も種類豊富です。これぞお好み焼き店といった、昔ながらの風情も気に入っています。
西の屋湯郷店
山下 達也 氏
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そばを色々と食べ歩いてきましたが、こちらの店が一番です。一人や知り合いとともに訪れるお店で、夏は鶏南蛮やセイロ、冬は鴨南蛮などをおいしくいただいています。
花ざかり 大野辻店
三谷 隆一 氏
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趣のある空間と和食を楽しむなら【蔵Pura 和膳 風】。友人が腕をふるうお店です。和食の真髄、ていねいに仕立てられた料理をいただけます。会食にはもちろん、ちょい飲みなどにも最適の一軒です。
割烹 山部
桑村 和博 氏
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岡山市内にある手打ちうどん屋さん【おかにわ手打うどん】。ランチとディナーがあり、ランチはお手頃価格でおすすめ。夜は、居酒屋メニューもあります。二日酔いや美味しいうどんが食べたくなった時に訪れたくなるお店。訪れる時は、いつも肉うどんをいただきます。麺が柔らかで昔のうどんと言う感じがします。店内は、上品で和の雰囲気漂う佇まいで、ゆっくりとお食事を楽しめます。
味膳
西原 道典 氏
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倉敷美観地区、「奈良萬の小路」という複合飲食施設にある串焼き屋さんです。20歳のころから、よく通わせていただいています。古民家を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。串焼きはもちろん、一品料理も豊富。焼き物や刺身など、いろいろな料理に出会えます。焼酎や日本酒の種類も豊富なので、お酒と一緒に楽しみたい人にも最適です。また細部にまでこだわった、きめ細やかなサービスも魅力。観光に訪れた人にもオススメの一軒です。
居酒屋 蓮根
平川 涼太 氏
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休みの日は、知り合いがやっている【瀬戸内バル plus】に時々行きます。ドリンクから料理まで、瀬戸内産のものをたくさん使っているのがいいですね。地魚のフライなどおいしいのでよく注文します。
黒船 Kitchen 音宴
奥山 正太 氏
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カキのお好み焼き「カキオコ」好きなら外せない、日生にある名店です。瀬戸内のプリップリなカキが楽しめます。味付けも、醤油味とソース味とのハーフ&ハーフにしてくれるので、一枚で2度おいしく、得した気分になれること請け合い。ぜひ訪れてみてほしいお店です。
ハンバーグ&ステーキ おが屋
小川 大介 氏
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こだわりの食材を使用しているという点では当店と同様ですが、料理センスに刺激を受けています。普段は正統派の和食をつくっていますが、オフでは食材の組み合わせ方など創作和食も参考になりますね。
旬菜鮮酒 咲咲
奥山 幸治 氏
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倉敷市児島にある【ふじ田】は隠れた名店として知られる和食店です。とにかくいい魚を使っていること、そして煮物や吸物、ちょっとしたあんかけなど、どの料理にも使われている出汁が絶品なんです。
プルミエ
寺崎 仁人 氏
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毎日仕入れている朝じめの鶏を使った焼き鳥が絶品です。鶏ガラスープで、じっくり煮込んだもつ鍋も、体があたたまるし、本当においしいです。ついつい食べたくなる時があって、時々行っているお店です。・
鮨・天ぷら 多幸半
山田 洋一 氏
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大阪出身のマスターがやっている岡山では有名な絶品たこ焼きが食べられるお店です。移動販売も行っており、2008年のオープン以来、多くの根強いファンが存在します。数千種類といわれる種類豊富なお酒を飲みながら、アツアツの焼きたてたこ焼きを食べる、というユニークなお店。営業時間は朝の5時までで、時間を忘れて楽しめます。
鳥眞
山下 亘 氏
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岡山県笠岡にある【別館 茶寮 お多津】は、古民家を改装した趣ある店内で、日本料理をいただける素敵なお店です。洗練された料理も素晴らしく、お庭もあり、四季折々、何度でも訪れたくなります。旬の食材の美味しさ、和食の美味しさを存分に堪能できるお店です。
DiningTomori...
藤井 達人 氏
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当店と同じ岡山県の美観地区にある【おばんざい 野の】。創作和食のお店で、お食事はどれも美味しく、店内の落ち着いてお食事できる雰囲気も好きです。たくさんの種類のおばんさいに毎日訪れてもあきないと思います。
鉄板焼「カンナ」
河南 寛 氏
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西川緑道公園駅より徒歩2分。駅前通商店街の中にあります。メニューはなく、店主のおすすめでいただきます。そのため、苦手なものや予算などがある場合は、注文時に相談すれば大丈夫。料理は、お刺身・焼物・揚物など美味しい和食が並びます。ひとりでふらりと入っても、家庭的な温かさがあるのでとても楽しい時間を過ごせます。
瀬戸内ダイニング 彩
松岡 弘和 氏
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岡山市北区中央町にある寿司屋【元】。メニューは大将のおまかせがメインで、本格的な寿司を楽しめるお店です。日本酒も豊富で、あてとともに楽しんで最後の〆でにぎりを食べるのがお気に入り。カウンター席が7~8席のこじんまりとしたお店ですが、明るい雰囲気で居心地のよさは抜群。記念日のデートや接待にもおすすめの一軒です。
平平平平
川上 竜也 氏
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岡山県倉敷市にある日本料理店【華膳】。釣りが趣味で、時々海釣りに行ったときに立ち寄るのがこちらのお店。一人で訪れることもあれば、釣り仲間の友人達と訪れることもあります。落ち着いたくつろぎの空間で、新鮮な素材を使った天ぷらがいただけます。おすすめは『キスの天ぷら』。サクッとした中にキスのふんわりとした食感がたまらない逸品。凝縮された旨みがまさに絶品です。
福ろう
難波 史衛 氏
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倉敷市にある【くらしき茶寮】は、普段使いというよりも特別な日にオススメしたいお店です。瀬戸内の鯛や魚介の新鮮さにこだわり、厳選した黒毛和牛や地元の農家と提携した野菜などを使った料理が目で楽しんで食べて楽しめます。落ち着いた店内には個室や大広間など様々な席タイプがあり、それぞれのシーンに合わせて使えます。まずは、入門編としてランチから楽しんでみてはいかがでしょうか。
中国料理 又一別館
林 雄作 氏
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【ゆず家】さんは、アットホームで温かな雰囲気が好きでよく行くお店です。
日本料理 椿
河田 敬一 氏
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岡山の食材とこだわりの日本酒が満喫できる和食の店【みずぐち】。店主がその日に仕入れた食材や訪れるお客様に合わせて献立を決めます。JR山陽本線倉敷駅から5分歩くと、シンプルで落ち着いた雰囲気の店に到着。こだわりの日本酒はグラスで提供され、ワインのように香りも楽しめます。食材の鮮度や味付けはもちろん、盛り付けや器にも細やかな気配りがされており、大変勉強になります。お客様に喜んでいただけることのみを考え、真摯に新しい味を追求する姿勢に刺激をもらっています。『エビマヨ』が提供された時は驚きました。
炭火Dining 黒うさぎ
眞鍋 和成 氏