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- コース/4,950円~
私がオススメします
倉敷市にある和食のお店です。海鮮料理をメインとしており、市場から直接仕入れた食材はとても新鮮です。リーズナブルでボリュームのあるランチも魅力ですが、ゆっくり飲みたいときは、落ち着いた大人の雰囲気の感じられる夜がオススメ。丹精込めて料理された、瀬戸内の新鮮な食材は格別です。お店は白を基調としており、清潔感のある内装にはこだわりが感じられます。料理長は気さくな人で、一人で行ってもリラックスして食事やお酒が楽しめます。
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私がオススメします
倉敷市にある和食のお店です。海鮮料理をメインとしており、市場から直接仕入れた食材はとても新鮮です。リーズナブルでボリュームのあるランチも魅力ですが、ゆっくり飲みたいときは、落ち着いた大人の雰囲気の感じられる夜がオススメ。丹精込めて料理された、瀬戸内の新鮮な食材は格別です。お店は白を基調としており、清潔感のある内装にはこだわりが感じられます。料理長は気さくな人で、一人で行ってもリラックスして食事やお酒が楽しめます。
日本料理 井上
井上 毅 氏
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僕自身がうどんをつくりたい、と思うきっかけになったお店です。まず、こちらのおだしを飲んで感動し、麺もすごくおいしくて惚れました。自分にとっては、この道に導いていただいた師であり、目指すところであります。
セルフうどん キンボシ製麺所
近藤 聡太 氏
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以前働いており、料理長まで務めた岡山の日本料理店【柳川はむら】は、本格的な懐石料理を食べられるお店。洗練されたエレガントな空間には、カウンターに加え個室も用意されているので、接待やデート、家族の記念日などさまざまなシチュエーションで利用できます。世界各国から厳選したワインが約300種類と豊富に揃っており、日本料理とワインのマリアージュを楽しめるのも魅力です。
活旬 大枡
鳥屋尾 清 氏
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九州から取り寄せた「馬刺し」がおいしくて、よく行きます。全国各地の名物料理が楽しめるお店です。「民芸茶屋」という名のとおり、古民家を思わせる落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりくつろげます。店専属の漁船で魚を獲りに行くなど、食材にもこだわっているようです。もちろん、焼酎や地酒も豊富です。
鳥眞
山下 亘 氏
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市営駐車場の近くにある【穂浪】の大将は京都出身で、本物の素材しか使わないというこだわりある一軒。知る人ぞ知るお店です。お店も料理も高級感があり、なかでもオススメは季節ごとの懐石料理ですね。
菊正 四季の味 たかはし
高橋 正敏 氏
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ボリュームたっぷりの焼鳥をリーズナブルに楽しめるとあって、いつも多くの客で賑わう人気店。私にとっては、学生時代のアルバイト先であり、飲食店を目指すきっかけにもなったとても大切なお店です。肉の焼き加減、タレ、塩の加減が絶妙で、とにかく旨い。店主の親しみやすい人柄もあり、常連さんはもちろん、初めての方でも心地よい時間を過ごせること間違いありません。通い続けたくなる良店です。
うな寿 倉敷本店
細川 修平 氏
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山陽自動車道の山陽ICから車で約15分の場所にあります。最寄駅は西大寺駅ですが、歩いてはいけません。和食っぽい外観の建物が特徴で、行列ができるときもありました。名物は『えび丼』。大きな海老フライ3匹を豪快に盛り付けて、たっぷりのタルタルソースをかけて食べるのが特徴。見た目も味も、誰かに教えたくなる料理です。
岡山グルメと珈琲 ALOALO
大森 淳 氏
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もつ鍋がおいしいのはもちろんですが、お刺身など、いろいろなメニューが食べられて、どれもおいしいお店です。居心地がいいので、店のスタッフと仕事帰りに訪れたり、休みの日には家族揃って出かけることもあります。
楽食楽座きえん
岡本 直樹 氏
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岡山市にあり、食通が通うといわれる活魚料理店【うおじま】。家族でよく行くお店です。瀬戸内の新鮮な魚介類がおいしく、いろいろな料理で味わうことができます。鰻の季節には、水槽内の活鰻を目の前でさばいて調理。旬の魚介を使った刺身やタタキなどが豊富で、家族みんなで楽しめる一軒です。
カフェ碧い森
矢尾 由佳 氏
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お好み焼きや、モダン焼きなどを楽しめる【南風 大元店】。鉄板で焼き上げた熱々の逸品が並びます。ホルモンうどんや、イカのぷりぷり焼き、またモダン焼きが私のオススメです。ぜひ一度食べてみてください。
焼肉 たまや
後藤 寛征 氏
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倉敷で長年暖簾を掲げ、いまは親子でされている【寿司勝倉敷本店】。店主の人柄も味も最高級で、私は倉敷一の寿司屋だと思っています。落ち着いた雰囲気でゆったりとできるので、会食にオススメです。
個室居酒屋炭火厨房倉敷酒家
宮本 知美 氏
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倉敷駅に近く当店と同じく美観地区にあるとんかつ屋さん【名代とんかつ かっぱ】。とんかつにデミグラスソースをかけていただくのが名物です。意外な組み合わせにはまります。普段の食事に、ボリュームのある「とんかつ定食」を食べに行き、パワーをもらえるのが幸せ。店内は、落ちついてお食事できる雰囲気のお店です。
鉄板焼「カンナ」
河南 寛 氏
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魚介類をたくさん楽しめるお店です。ちょっといいご飯を食べたいと思ったときに行きますね。旬の魚がいつでも味わえるので、当店のラインアップを考えるときにも参考にさせていただいています。
成田家 高屋店
松田 裕之 氏
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店内にピアノがあって、とても落ち着くお店です。コース料理や和食のセット、煮物、揚げ物、焼き物、なにを食べてもおいしく、盛り付けなども繊細でこだわりが感じられます。
tea apéro
福田 信一郎 氏
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西日本でもトップレベルの知名度と実力を誇る寿司の名店。瀬戸内海の食材を用いた、つまみ、握りともに、とてもおいしく、ゆったりとうまい寿司を堪能できます。
THE TERRACE
ジョン ヤニー ディアコス 氏
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日本古来からの技、食材への敬意、そして細やかなおもてなしが合わさった至高の一皿を堪能できる懐石料理店です。場所は城下駅から徒歩3分ほど、観光スポットがひしめくエリアにあります。四季折々の素材を散りばめた料理長の逸品を夜は懐石で、昼は『点心』や限定料理で満喫。店内は、テーブル席や和室のほか、カウンター個室などもあり料理人の技を間近で見ながら、おいしい四季の味覚に舌鼓を打つことができます。長寿や卒業、就職など家族が集まるお祝いの日にいかがでしょう。
肉懐石 紬
武井 真 氏
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岡山県北区田町のお寿司店です。このお店の特徴はなんと言っても素材への徹底的なこだわりです。店主が本当に納得した食材のみを仕入れています。天然の魚の味覚、素材のおいしさをぜひ楽しんでください。お仕事や家族との大切なタイミングで、足を運んでもらいたいお店です。
畑人
藤原 公陽 氏
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岡山県岡山市にある【真金堂】は犬養毅が通ったと言われているお店です。木の温もりが感じられる趣のある空間で食べるお蕎麦は、やはり『ざるそば』がおすすめ。だしの味わいもさることながら蕎麦本来の風味を堪能できます。1人でも気軽に利用できますが、そば会席などありますので接待や会食の場にもおすすめです。
焼肉かどや 本店
埋見 一路 氏
私がオススメします
お鮨はもちろんのこと、お鮨までの一品料理にすべて魅了されっぱなしの名店です。
地鶏・鮮魚 千鳥 初代岡山店
小池 祐也 氏
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先代大将の2人の息子さんが、兄弟で引き継いでいる老舗鮨店です。2人で毎日市場に足を運び、地元・岡山をはじめ、上質な魚を仕入れているので、鮨はもちろん一品料理もどれもおいしいです。珍しい食材などもいろいろ揃えていて、その説明もしっかりしてもらえます。それでいてコスパもよく、気軽にデイリーで使えるので、店はいつも賑わっていて、私もよく訪れています。
喰切料理八方
羽村 敏哉 氏