ディナー：4000円 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
イタリアン酒場トカプチ
川村 貴広
私がオススメする理由
備長炭やきとり 串馬鹿の店舗情報
基本情報
| 店名 | 備長炭やきとり 串馬鹿 |
|---|---|
| TEL |
090-5989-0298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北二十四条西4-3-1 第3タイガービル 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター６席、４人テーブル席１つ、６人テーブル席１つ、５～８人掘りごたつ席１つ。１０名様でも可。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にパーキング有り |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | １５名以上から、貸切可能です。その際は宴会コースとして、内容を事前にご相談致します。 |
お店の関係者様へ
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どの焼鳥もひと串がすごくボリューミーなのと、焼き方が上手でとてもジューシーに仕上がっていて、一度食べてやみつきになったお店です。自分自身、ずっと焼鳥店で働いていたこともあり、いろいろな焼鳥店に食べに行くのですが、その中でもここがいちばんだと思います。とくに、もも肉の鶏串はどれもおいしく、串に肉をぐるりと回して刺す熟練の技や、ふわっとした食感を残す焼き方など、どれも見事の一言です。
2019.10.31 up