ニホンバシスシシバ

日本橋 鮨しば

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050-5448-0563

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日本橋 鮨しばの店舗情報

基本情報

店名 日本橋 鮨しば
TEL

050-5448-0563

03-6661-2546

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩6分
東京メトロ各線 三越前駅 徒歩8分
アクセス 人形町駅 A5出口から徒歩6分、三越前駅 A1出口から徒歩8分、日本橋駅 D2出口から徒歩10分
住所 東京都中央区日本橋小舟町7-13 東海日本橋ハイツ102 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)
定休日 不定休
ランチは土曜・日曜・祝日限定

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
15000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.sushishiba.com

私がつくっています

柴 隆之 氏

料理人
柴 隆之 氏(シバ タカユキ)

専門ジャンル: 寿司

江戸前寿司を軸とする豊富な経験が生む自由闊達なコースで魅了

1979年、埼玉県生まれ。【日本橋 鮨しば】店主。「料理で人を感動させたい」という思いを抱き、プロの道へ。箱根の名門オーベルジュ【オー ミラドー】でフレンチとパティシエの経験を積み、その後、銀座の名店や一流ホテルの寿司部門で江戸前寿司の技を磨く。目黒で寿司店を立ち上げて店長として活躍したのち、2023年6月、今の店を創業して独立。寿司と和食に創作料理を加えた独創的なコースと粋なもてなしが評判を呼ぶ。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)

定休日

不定休 ランチは土曜・日曜・祝日限定

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この情報は2024年3月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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