スシアジノイチマツ

鮨 味の壱松

050-5385-8082

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

季節の新鮮な魚介類や、地元野菜を存分に満喫!

地産地消を大切にしながら、良い食材は九州や東京からも入荷しています。漁師の方から直で入荷する春と秋の新鮮な「シャコ」や「コーン」、「アスパラ」など、北海道だからこそのおいしい食材もたっぷりと。

デートにおすすめ

大切な記念日にも。ライブ感を愉しめるカウンター席

L字型のカウンター席があるオープンキッチンなので、料理人の包丁さばきを臨場感たっぷりに愉しめます。大切な記念日デートや、家族でのお祝い事など、特別なシーンにもオススメです。

接待・会食におすすめ

洗練された空間と味わいで、大切なゲストのもてなしを

座り心地の良い椅子と、ゆったりとした造りの店内はとても落ち着ける雰囲気です。仕事上の大切な接待にも喜ばれる味わいと空間、もてなしがここにあります。テーブル席は、8名迄の集いもOK。

日本酒にこだわっている

厳選された日本酒や焼酎で、料理をさらにおいしく

札幌の地酒や、栗山町の壱松、旭川の大雪の蔵など、北海道の銘柄を中心に10種ほどの日本酒が常時用意されています。ほか、人気の焼酎も用意されていてうれしい限り。おいしい料理を前についついお酒も進みます。

オシャレな雰囲気

和紙を使った壁や天井が、お洒落で寛げる雰囲気に

朱色の天井や、穏やかな色味の壁紙はすべて美しい和紙を用いています。全体的にゆったりとした造りで、非日常の素敵な時間を過ごせると大好評。女性だけでも入りやすい雰囲気です。

料理・お店の雰囲気

鮨 味の壱松の店舗情報

基本情報

店名 鮨 味の壱松
TEL

050-5385-8082

011-212-1558

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 市営地下鉄を下車し南方向へ、南5条と6条の間の中小路セイコーマートの向かい
住所 北海道札幌市中央区南六条西4-5-11 ジャスマック札幌2F 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 日曜日
年末年始、ゴールデンウィーク、お盆は、市場の休みに合わせて休みにさせていただきます

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平均予算
【通常】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 4名テーブル×2(最大8名OK)/カウンター8席
駐車場 なし

近隣に駐車場、コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

松本 正幸 氏

料理人
松本 正幸 氏(マツモト マサユキ)

専門ジャンル: 寿司

春夏秋冬。季節の移ろいを感じられるような一皿を

1961年、北海道生まれ。食の世界で生きれば、食べ物には困らない豊かな人生になるだろうと料理人を志す。高校卒業後、札幌の【福鮨】を皮切りに、【大和家】、【みどり寿司】など、寿司店で修業を重ねる。その後、自身の店を出すことを目標に和食料理店などでも腕を磨き続け、念願の自身の店【鮨 味の壱松】を2022年3月、すすきのにオープン。訪れた方が季節の味わいを満喫できるお店にと、日々工夫を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)

定休日

日曜日 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆は、市場の休みに合わせて休みにさせていただきます

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鮨 味の壱松に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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