カデット

cadet (カデット)

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【ランチ】旬野菜の前菜、大山とり肉ロティにデザートなど全3皿《コースのみ》

2,550円(税込)

季節毎に移ろう新鮮な食材1つ1つを主役にして、コース仕立てにてご提供致します。 シンプルな贅沢を味わっていただけます。

コース内容

■前菜
「今、美味しいお野菜の前菜」

■メイン
「大山とり肉のロティ」
※メインは下記追加代金で変更も可能です
ご希望の方はご予約時の追加オプションにて選択くださいませ。
+200円で「国産豚ロース肉のロティ」
+300円で「本日鮮魚のロティ」
+500円で「オーストラリア産牛ロース肉のロティ」

■本日のデザート

■コーヒーまたは紅茶付
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

ディナーテーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

小学生未満のご予約はご遠慮いただいております。ご理解の程よろしくお願い致します。
苦手な素材やアレルギーがございましたら、ご予約時にコメント欄へご記入ください。

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前 50%

■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前 50%

※ キャンセルの際は2日前まで必ずご連絡下さいませ。

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私がつくっています

松城 泰三 氏

料理人
松城 泰三 氏(マツシロ タイゾウ)

専門ジャンル: フランス料理

日本の旬食材で紡ぐ本格フレンチを“等身大”の空気感で届ける

1979年、大阪府生まれ。【cadet】オーナーシェフ。大阪のフランス料理店での修業からキャリアを築き、ブルゴーニュやパリなど本場フランスの名店でも腕を磨く。その後、東京に移り、フランス料理店のシェフなどを経て、2021年2月、神保町に今の店を創業。世界各地のレストランを食べ歩いた経験から、その土地に適する料理の提供を信念とし、日本の風土に合う本格フレンチを披露。気取りのない“等身大”のスタイルも人気を集める。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)*完全予約制のコース料理のほか、アラカルトでの利用も可能(アラカルトの場合も、席の予約が望ましい)

定休日

日・祝日 *月曜日ディナーは休み、ランチのみ営業(月曜日が祝日の場合は休み)

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