レストランブドウノモリレトネル

レストランぶどうの森 レ・トネル

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050-5448-0849

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

世界的建築家・坂茂氏によるアートな空間で過ごす特別な時間

“紙の建築”で知られる坂氏が手がけた店内にはぶどうの枝が引き込まれ、季節ごとに表情を変える美しい自然を満喫できます。都会では味わうことのできない非日常空間で、感動の食体験を満喫できます。

演出・サービスに特徴がある

小さなサプライズを散りばめつつ、大切なゲストをおもてなし

エントランスを入って最初に案内されるのは、“紙管”を使用したソファが置かれたウェイティングルーム。ゆったりとした時間と空間を楽しんだら、いざメインダイニングへ。続く料理への期待が高まります。

食材にこだわっている

“お皿”のようなまるい畑で大切に育てられた新鮮野菜が主役

敷地内にある自社農園では、金沢の伝統野菜「加賀野菜」やシェフの出身地・メキシコの野菜など年間100種類以上の野菜を育てています。その時々にもっとも旨みを増す新鮮野菜を心ゆくまで味わって。

記念日におすすめ

旬の野菜と北陸の食材を取り合わせ、感動の一皿に仕立てる

メキシコ出身のシェフが手がける料理は、すべてが新鮮な驚きと発見にあふれています。その日に使用する食材をチェックしながらメニューを組み立てるため、まさに一期一会の味わいです。

デートにおすすめ

『ドリンクペアリング』をプラスして極上のマリアージュを満喫

料理に彩りを添えるドリンクはアルコール・ノンアルコール共に多彩なラインナップ。地元白山で採取されるクロモジ・松・花などからボタニカルエッセンスを抽出し、華やかな香りが広がる一杯を提供します。

料理・お店の雰囲気

レストランぶどうの森 レ・トネルの店舗情報

基本情報

店名 レストランぶどうの森 レ・トネル
TEL

050-5448-0849

076-258-0204

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 IRいしかわ鉄道線 森本駅 徒歩15分
アクセス IRいしかわ鉄道「森本駅」東口から徒歩15分、タクシーで約5分。
住所 石川県金沢市岩出町ハ50-1 地図を見る
営業時間
【月~日・祝】
ランチ 12:00~16:00 (ラストイン 13:00)
【月~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (ラストイン 19:00)
定休日 不定休
お盆・年末年始はお休みを頂く場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。

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平均予算
【ディナー】
23000円
【ランチ】
23000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 あり

敷地内に100台ほど駐車可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://lestonnelles.budoo.co.jp/

私がつくっています

Marco Santoscoy 氏

料理人
Marco Santoscoy 氏(マルコ・サントスコイ)

専門ジャンル: フランス料理

日本食材に独自の発想を織り交ぜ、新スタイルのフレンチを追求

1992年、メキシコ・グアナファト州生まれ。アルゼンチンにてフレンチをはじめとした料理の基礎を学んだ後に渡米。ナパバレー、スコッツデールなど各地のレストランにて経験を積む中で、和包丁や能面などの日本の伝統工芸品に触れる。「自らの感性と共鳴するものが多くある日本を、この目で見てみたい」との思いから2016年に日本へ。豊かな食材と美しい自然、温かな人々に魅了されて石川県へ移住。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~日・祝】
ランチ 12:00~16:00 (ラストイン 13:00)
【月~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (ラストイン 19:00)

定休日

不定休 お盆・年末年始はお休みを頂く場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。

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この情報は2024年5月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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