ホンカクスミビギュウタンゼン

本格炭火牛たん 善

  • 貯まる・使える

050-5448-0999

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『極みシャトーブリたん』のご予約

5,480円(税込)

こちらの料理はお一つで2〜3人前の量となっております

1日2食限定!予約必須の特別な料理『極みシャトーブリたん』

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こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~2名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~22:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

工藤 昭信 氏

料理人
工藤 昭信 氏(クドウ アキノブ)

専門ジャンル: 和食全般

小さなきっかけが導いた道。経験と知恵を巧みに扱う料理人

1966年、熊本県生まれ。小学校の家庭科の授業で初めてハンバーグをつくり、先生からおいしいと言われた経験が、料理人になるきっかけだった。その後、和食を中心に大阪の【いっすん亭】や【はり重】、熊本の名店で研鑽を積んだ。数年前には自身でも店をオープンし、料理人としての道を歩んできた。縁あって2024年4月からは【本格炭火牛たん 善】の料理長を務め、熟練の技術と深い知識で、ゲストの舌を喜ばせている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日 火曜日が祝日の場合は営業いたします

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この情報は2024年8月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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