ゲストに寄り添い、コースのみを提供する日本料理店。大切な接待や特別な記念日に最適

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店名にも冠しているように『天ぷら』と『刺身』にこだわりを持つ【天ぷらと海鮮のまんてんや】。店内には生け簀が設けられ、活きた状態の魚介類を間近で見ることができます。メニューは、味・質・量のバランスに優れたコースのみ。揚げたての『天ぷら』や新鮮な『刺身』のほか、岩塩プレートで焼きながら食べられる『岩塩プレートステーキ』などが楽しめます。日本酒は道南と東北の地酒を中心に取り揃え、ワインはワインセラーで適切な温度に保ちおいしさをキープ。接待や祝い事、デートに相応しい空間が提供され、カウンター席や掘りごたつの個室も完備しています。高級感漂う雰囲気の中、ゆったりとした贅沢な時間を楽しめると評判の一軒です。

天ぷらと海鮮のまんてんや
これだけは食べてほしいベスト３

料理人の熟練の技が光り、食感と旨みを楽しめる『天ぷら』

サクサクの衣とふんわりとした食材の絶妙な組み合わせが特徴。一口食べるとジューシーなおいしさが口いっぱいに広がり、さっぱりとした後味が心地よく感じられます。

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肉の味を引き立てる塩味が絶妙な『岩塩プレートステーキ』

岩塩のプレートが加熱されると、その独特の塩味がステーキに浸透していき、深い旨みを堪能させてくれます。岩塩プレートから立ちのぼる香りに、食欲をそそられる一品。

鮮度抜群、美しい盛付けにもこだわりが見られる『刺身』

口の中でほどけるような食感と濃厚な味わい。さらに、鮮やかな色彩と繊細なカットからは料理長の技術とこだわりが伺えます。食材の魅力が、ぞんぶんに引き出された一皿。

料理人 / 岩松　一彦氏（イワマツ　カズヒコ）

専門ジャンル：和食全般

料理への情熱と愛情で、地域の人から頼りにされる存在に

1969年、北海道生まれ。寿司店でのバイトをきっかけに、料理に興味を持つ。高校卒業後、建築の仕事に就くも料理の魅力に惹かれて退社。2007年、函館市本町に【まんてんや】を開店。順調に営業を続けるも、コロナ禍により一時休業を余儀なくされる。2024年、すすきのに場所を移し【天ぷらと海鮮のまんてんや】として新たに開店。

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洗練された雰囲気と上質なひとときを演出
上質なサービスと素晴らしい料理で、ゲストの心と舌を満たす
半個室は使い勝手が良く、人数や状況に合わせて柔軟に対応
カウンター席ならではの臨場感と、高級な雰囲気が漂う店内
鮮度抜群、美しい盛付けにもこだわりが見られる『刺身』
料理人の熟練の技が光り、食感と旨みを楽しめる『天ぷら』
肉の味を引き立てる塩味が絶妙な『岩塩プレートステーキ』
活きた魚介を調理することで、食材本来の風味とおいしさを実感

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天ぷらと海鮮のまんてんやの店舗情報

基本情報

店名	天ぷらと海鮮のまんてんや
TEL	050-5448-0672 011-590-4944 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	札幌市電線狸小路駅徒歩2分札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分
アクセス	札幌市電・狸小路駅から徒歩2分。市営すすきの駅より徒歩3分。
住所	北海道札幌市中央区南三条西4-19-1 NOBU3.4ビル1F 地図を見る
営業時間	【月～土・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日・祝日お盆、年末年始は休み

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 16000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯（Discover）
その他決済	交通系ICカード d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay （Ｊ-Coin pay・UnionPay・Coin+・SmartCode）