23000円（税込）
日本全国より取り寄せた素材と素敵な空間、八戸の陶器も使用し新たな料理をご用意させていただきます。
青森の食材をふんだんに使用
八戸の食材と食文化に魅了され、そのテイストを加えつつ、八戸酒造のバリエーション豊かなお酒と共に、日本全国より取り寄せた素材と素敵な空間、八戸の陶器も使用し新たな料理をご用意させていただきます。
※こちらのコースはお料理のみとなっておりますので、当日お飲み物をご注文下さい。
| 2時間半以上 | デザート付き |
|---|---|
| ボリューム感あり | 貸切可 |
| カード利用可 |
利用可能人数：1～8名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
予約可能時間：17:30～19:00
料理人
杉本 修一 氏（スギモト シュウイチ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
高級食材を使用し様々な要素を織り交ぜた懐石料理を得意
東京都内のホテル（懐石、河豚など）、赤坂の料亭などで修業を積み30歳にして赤坂の料亭の料理長に就任、35歳で横浜の老舗ホテルの日本料理の料理長、赤坂のカウンター割烹の店長を経て、2005年に麻布台「杉もと」をオープン、2016年に銀座に移転し「銀座 杉もと」として営業、2022年10月に八戸酒造の新たなプロジェクトに参加「銀座 八仙」の料理長、ディレクターに就任。
[銀座/イタリアン]
[銀座/焼肉]
[銀座/日本料理・懐石・会席]
[銀座/鉄板焼き]
[銀座/鮨・寿司]
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[銀座/鉄板焼き]
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ディナー：30000円 
銀座駅 徒歩6分 
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