12,100円(税込)
おつまみ5品、握り7貫、お椀、季節の果物で織りなすコース。
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：1～5名様
利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：14:00～22:00
滞在可能時間：2時間
料理人
伊保 聡 氏（イホ サトシ）
専門ジャンル： 寿司
丁寧で粋な江戸前の手仕事で、「一期一会」の旨い鮨を繰り出す
1974年、東京都出身。【鮓 伊保】店主。子どもの頃に触れた板前さんの粋な姿に惹かれるとともに、「一つの道を極めたい」と思い、10代後半から鮨職人の道を歩む。都内の鮨店で修行を始め、名店数軒で長年腕を磨き、その集大成として、2020年に今の店を創業して独立。本郷の菊坂にカウンター５席にしぼった隠れ家的な店を構え、座右の銘である「一期一会」の言葉どおり、その日その時の最高の握りを丁寧な手仕事で届ける。
鮨 伊保に行った6人の投稿から算出しています。
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ディナー：11000円 
本郷三丁目駅 徒歩6分 
不定休 
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