シェフのおまかせスペシャルコース 10,000円~ <要予約>
コース内容
※詳細は店舗にお問い合わせください。
<追加料理>
TKG 1合 1,000円
2合 1,800円
そのほかお食事 1,000円
備考
※3日前のご予約をお願いします。
※そのほか、ご相談ください。
※詳細は店舗にお問い合わせください。
<追加料理>
TKG 1合 1,000円
2合 1,800円
そのほかお食事 1,000円
※3日前のご予約をお願いします。
※そのほか、ご相談ください。
料理人
小野寺 伸也 氏(オノデラ シンヤ)
専門ジャンル: 創作料理
イタリアンの経験を活かして、旬を重視した季節料理を追求
1977年生まれ、岩手県出身。ホテルに入ってフレンチの道を目指したが、機会に恵まれず断念。パン職人として修業を始め、イタリアンレストランで料理の腕を磨く。その後、イタリアでホームステイをしながら本場の味を学び、帰国後は【ビアレストラン アリーブ北上店】に12年勤務。2017年7月、【ときよじせつONODERA】を開店し、旬の素材に合わせた調理法で郷土色豊かなコース料理を提供する。
ときよじせつONODERAに行った2人の投稿から算出しています。
[北上/和食]
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