サツマジドリ フキアゲアン

吹上庵

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黒さつま地鶏の刺身と焼き物が堪能できる『すきやきスペシャルコース』(全7品)

7,500円(税込)

吹上庵特選ダシの軍鶏鍋をご用意いたしました。寛ぎの空間で、大切な方とゆったりとお愉しみください。
※飲み放題の追加も可能です

■コースとご一緒にいかがですか?
◇【お祝いの席に】ご予約限定!黒さつま薄造り※4名様以上でご予約を承ります。
職人技が光る、まるで『ふぐのお刺身』のような逸品。ご予約いただいたグループの皆様には、金箔入り祝箸もご進呈いたします。
1人前…800円

◇【1日3食限定】『13旨』希少部位盛り合わせ
お馴染のお刺身に希少部位を加えた贅沢な一盛り。通常のお刺身に加え『まるはつ/はつもと/ねっく/はらみ』などもお愉しみいただけます。スペシャルコースをご注文いただいた方なら、お得な割引価格でご提供中です。
通常価格(単品)…2,500円
コースに追加…1,200円

コース内容

【先附】日替わり逸品
【刺身】『黒さつま』刺身5点盛(もも、むね、はつ、ずり、ささみ)
【焼物】『黒さつま』炭火焼物7点盛(つくね、もも、ネック、背肝、ずり、はつ、肝)
【箸休】スティックサラダ
【鍋物】吹上庵特選 軍鶏鍋
【〆物】きしめん
【甘物】季節ものをご用意

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※薩摩地鶏の数量が限定の為一部料理内容の変更はご容赦ください。
※5名様以上のご予約はお問い合わせください。

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私がつくっています

内田 直希 氏

料理人
内田 直希 氏(ウチダ ナオキ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

スタッフが輝けばお店は自然と輝く!もっとクリエイティブに。

1974年。兵庫県出身。就職氷河期に上京。あらゆる職業を経験した後に飲食業へ。B級グルメの世界でクリエイティブに調理。その後、自身の成長の為高級料理の世界へ。数々のプロの料理人を見て自身が高みに登る為に専門調理を選択。料理長のみならず店長としても就任しサービスの基礎を学ぶ。【薩摩地鶏 吹上庵】を2018年8月に前職の会社の支援を受けて譲渡、独立。和食をベースに遊び心あるサービスと調理を展開中。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)最終入店は8時半。日祝日は8時最終入店、22時閉店。

定休日

月曜日 第2木曜日。お盆、年始年始。大型連休は仕入れ状況によりお休みです。

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