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四季の味 壷井 | コースメニュー
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料理人
脇山 清勝 氏(ワキヤマ キヨカツ)
専門ジャンル: 和食全般
日々丁寧な仕事を心がけ、大切なゲストを迎える
1962年、奈良県生まれ。サラリーマン生活を経て、料理の世界へ。和食から洋食まで幅広く経験を積み、29歳のときに【四季の味 壷井】をオープン。地元野菜をはじめ、旬の食材にこだわった一皿で訪れるゲストをもてなしている。
営業時間
定休日
不定休 ※元日のみお休み
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[橿原/フレンチ]