ニホンリョウリサカシタ

日本料理 さかした

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【大切な方との接待やお祝いに】会席10,000円コース

11,000円(税込)

日本料理 さかしたでは、めぐる季節の食材を使ったお料理をお出しいたしますので、お品書きはその季節で変わります。素材の新鮮さに甘んじることなく、試行錯誤し
「美味しい」と喜んでもらえるようにまごころ込めて
調理しております。

コース内容

・先付3種盛り
・造り5種盛り
・吸物
・焼魚
・焚合せ
・揚物
・食事
・フルーツ

こだわりポイント

2時間半以上

ご利用可能な座席タイプ

お座敷(喫煙席あり) チャージ料金:1テーブルあたり¥2000

掘りごたつ(喫煙席あり) チャージ料金:1テーブルあたり¥2000

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:20:00~22:00

滞在可能時間:4時間

備考

※食材や献立は会席の金額により異なります。
※基本的に滞在時間の制限なし

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私がつくっています

坂下 忍 氏

料理人
坂下 忍 氏(サカシタ シノブ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

旬の海・山・里の食材に愛情を注ぎ、心がほどける和みの皿を紡ぐ

1951年、岐阜県出身。好きな料理を一生の仕事にとの思いを胸に、18歳で飛騨高山から名古屋に移り、以来、和食の道一筋。名古屋の日本料理店で20年腕を磨き、1989年に【日本料理 さかした】を栄で創業。1996年、現在の場所に移転し、風情あふれる個室での会席とカウンター席での割烹料理の両方を提供。冴え渡る料理の趣向と共に、「一生修行」を信条とする誠実で温かな人柄と丁寧な仕事で多くのゲストを魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00

定休日

日・祝日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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