スシドコロシンモン

寿し処 新門

050-5384-5565

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

カウンターのみ10席がしつらえられた非日常の隠れ家空間

店名が鮮やかに染め抜かれたのれんをくぐれば、そこはまさに大人のための隠れ家。日常を忘れる非日常の空間で、上質の寿しとお酒を堪能することができます。プライベート感覚でくつろげるのも◎。

食器・内装にこだわっている

目で、舌で味わって欲しいこだわりの一貫はすでに芸術

店主自らが目利きしたネタを、江戸前伝統の丁寧な仕事で仕立てた握り寿しは、芸術品の域。その美しさをより多くの人とシェアして楽しんでほしいから、SNS用に撮影しやすいオリジナルの寿し台を特注したとか。

演出・サービスに特徴がある

ゲストファーストのおもてなしで、訪れるたびに驚きを提供

「せっかく来店されたゲストには、心から楽しんでお帰りいただきたい」というのが同店のポリシー。毎日ネタが替わる寿しはもちろん、コースの料理も週替わりで、訪れるたびに新しい味に出合う楽しみがあります。

飲み放題がある

メニューは飲み放題つきおまかせコースのみ

気兼ねなく楽しんでほしいから、メニューは2時間の飲み放題がついたおまかせコースのみ。甘口辛口を取り揃えた日本酒や和食とのマッチングで選んだワインなど、厳選のアルコールラインナップを飲み放題でどうぞ。

接待・会食におすすめ

質にこだわった寿しと酒だから、接待や会食にもオススメ

上質な寿しと酒をおまかせで楽しめる同店。北新地エリアにおいては比較的リーズナブルな価格設定で、予算調整もしやすいのでビジネスユースにもオススメできます。粋を感じさせるインテリアは海外からのゲストにも。

料理・お店の雰囲気

寿し処 新門の店舗情報

基本情報

店名 寿し処 新門
TEL

050-5384-5565

050-3188-2225

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩3分
大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分
アクセス JR北新地駅より徒歩3分、大阪メトロ西梅田駅より徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00
定休日 日・祝日
平均予算
【通常】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 なし

私がつくっています

大楽 明儀 氏

料理人
大楽 明儀 氏(ダイラク アカギ)

専門ジャンル: 寿司

現場で磨いた知識と技術で、食のエンターテインメントを提供

1987年、千葉県生まれ。バーテンダーとして都内のバーに勤務したことをきっかけに、異業種から飲食の道へ。人の縁に導かれ、キッチンに入り実地で学びながら調理の知識と技術を身につける。オーガニックレストランで料理長を務めていた際に、要望を受けて寿しを学ぶことを決意。メディアでも話題の飲食人大学に入学し、現場で活かせる実践力を身につける。2020年より拠点を大阪に移し、9月より【寿し処 新門】の料理長に。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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