13000円
羊のタン、ジンギスカン4種盛（サフォーク・モモ、ウデ、バラ、スネ）、サフォーク・ロース、肩ロース、上カルビ、羊のベーコン・ソーセージ、赤毛和牛上カルビ、季節の焼野菜、羊のガーリックライスまたは北海道のいくら丼、羊のスープ、札幌カタラーナ
料理人
村川 隼哉 氏（ムラカワ シュンヤ）
専門ジャンル： 焼肉
サフォーク羊のおいしさをもっと世の中に広めたい
1996年、北海道生まれ。札幌のジンギスカン店「いただきます」で食べたサフォーク羊のおいしさに感動し、小学生の時に料理人になることを決意。16歳より同店に料理人として入り、上京するまでジンギスカン料理人としての修業を積む。2016年の【銀座ひつじ座】オープン時にシェフとして入店。希少なサフォーク羊のおいしさとそれを育てる北海道の牧場の素晴らしさを世に広めるべく、メニューの研究に日々勤しんでいる。
銀座ひつじ座に行った2人の投稿から算出しています。
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ディナー：18000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩5分 
不定休 
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