ロバタユタカ

炉ばたゆたか

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050-5870-4537

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季節の会席コース

4400円(税込)

その日に入った食材によるおまかせでご用意しています。

その日に入った食材によるおまかせでご用意しています。

会席コース

コース内容

自社農園で育てる有機野菜をはじめ黒毛和牛や旬の食材をふんだんに使用した全8品の会席コースです。
ある夏の会席

前菜三種盛り
梅の冷製茶碗蒸し
鰹のわら炙り~柚子と岩塩で~
新じゃがいもの鴨饅頭
黒毛和牛のトンビと焼き万願寺とうがらしの炭火焼
とうもろこしと海老のかき揚げ
すだち蕎麦
ゆずシャーベット

こだわりポイント

生ビールも可 掘りごたつあり

ご予約条件

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

大野 喬史 氏

料理人
大野 喬史 氏(オオノ タカシ)

専門ジャンル: 創作料理

和食にとらわれない炉ばた焼きで新ジャンルを開拓

1976年、京都府生まれ。高級割烹料理店や和食の名店と取引のある魚の卸専門店で仕事をしていた大野氏。イタリア料理店でアルバイトをした事がきっかけで料理の世界へ興味を持つようになる。北大路にある知る人ぞ知る老舗割烹料理店で7年間経験を積んだ後、和食居酒屋へ入社し、店長兼料理人を務める。2015年にアジア料理【稲穂食堂】、2019年に【炉ばたゆたか】をオープン、和食にとらわれない新ジャンルを開拓する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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この情報は2024年4月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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