ソウサクワショクワタナベ

創作和食 わた邊

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050-5870-3569

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

国産食材にこだわっている

地産地消も楽しめる。選び抜かれた“上質”な食材がズラリ

兵庫県産の食材を積極的に取り入れています。近海で水揚げされた「魚介」、【神戸市中央卸売市場】から仕入れたフレッシュな「野菜」を厳選。肉はA5ランクの黒毛和牛にこだわっています。

接待・会食におすすめ

「ここぞ」という“勝負のかかった食事会”にも対応してくれる

「セコガニ」や「由良うに」など、上質な季節の旬食材を使った、創作和食が楽しめます。予算に合わせて選べる「おまかせコース」も用意されていて、接待にもピッタリ。“上級者のもてなし”が叶います。

デートにおすすめ

“華麗な職人技”で、2人の心の距離もグッと縮めてくれる

料理が出来上がる様子を目の前で、観賞できるカウンター席も完備。華麗な職人技に、2人の会話も盛り上がること請け合いです。普段のデートにはもちろん、誕生日や記念日などの特別な日のディナーにもオススメです。

日本酒にこだわっている

四季折々の旬の一杯も用意。多種多様な美酒に酔いしれる

料理に合わせて吟味したお酒を取り揃えている【 創作和食 わた邊】。旬の日本酒もあり、飲み比べしてみるのも良さそう。時には、渡辺氏の“オススメ酒”に身を委ねてみるのも乙なものです。

オシャレな雰囲気

思いおもいにまったりくつろげる、和モダンな創作和食店

和を基調にしていて、木目の温もりを感じさせてくれるオシャレな店内。あえて暗めに設定された照明が、落ち着いた空間を演出しています。まったりくつろぎながら、ゆるりと過ごせます。

料理・お店の雰囲気

創作和食 わた邊の店舗情報

基本情報

店名 創作和食 わた邊
TEL

050-5870-3569

078-333-8001

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 各線 三宮駅 徒歩10分
アクセス JR・阪急・阪神・各線三宮駅より徒歩圏内
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックス1-南A 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 19人
席数形態 会食・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

渡辺 宗章 氏

料理人
渡辺 宗章 氏(ワタナベ ムネアキ)

専門ジャンル: 創作料理

ジャンルレスな経験を活かし、独創的な料理でゲストを魅了

1992年、兵庫県生まれ。通信制の高校に通いながら、和食料理店で修業をスタート。「30歳までに独立したい」との目標を胸に抱きながら、卒業後は焼肉店を経営する会社に入社。系列店の和食をベースにした料理店で3年ほど腕を磨く。オーナーが多国籍料理店を開店するとともに異動し、店長として活躍。3年後、満を持して2019年6月に【創作和食 わた邊】オープンさせ、念願の独立を達成する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)

定休日

月曜日

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創作和食 わた邊に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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