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レストランダック | コースメニュー
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料理人
山﨑 和雄 氏(ヤマザキ カズオ)
専門ジャンル: 洋食全般
伝統の味は守りつつ、日々新しいメニューの創作もしている料理人
1949年、千葉県生まれ。学生の時、新橋のホテルで料理人の腕さばきを見て感動し、料理人になることを決意。フランス料理店や洋食店、結婚式場のレストランで修業したのち、1976年に【レストランダック】をオープンした。開店以来同じ場所で店を営んでいる。守るべき伝統の味は守りつつも、来店された方に楽しんでもらえるように、日々新しいメニューの創作に努めている。
レストランダックに行った2人の投稿から算出しています。
[池上/洗足池/フレンチ]
[池上/洗足池/イタリアン]
[池上/洗足池/フレンチ]
[池上/洗足池/フレンチ]
[池上/洗足池/イタリアン]
[池上/洗足池/焼肉]
[池上/洗足池/居酒屋]