ニホンリョウリシュンカ

日本料理 旬花

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050-5263-7438

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

信州が誇る伝統野菜やブランド肉を懐石料理で堪能

長野県の伝統野菜をはじめ、「りんご和牛信州牛」や「信州米豚」など長野県が誇るブランド肉を使用しています。風情ある空間で、四季折々の旬素材や地元ならではの素材を懐石料理で味わってはいかが。

食器・内装にこだわっている

100年以上の時を経て、今なお受け継がれる気品あふれる空間

明治中期に迎賓館として使用されていた楼閣「養気館」。100年以上の時を経て「ぱてぃお大門」に復元されました。梁や欄間など当時の趣はそのままに、緑あふれる静寂な空間でのんびりと食事を楽しめます。

接待・会食におすすめ

美味しい料理と心地よい空間で、ワンランク上の会食を

個室は落ち着いた雰囲気の和空間。畳にテーブルと椅子でゆったりと懐石料理を味わうことができます。大切なゲストをもてなす接待や、家族のお祝いの席に、心に残るひとときを過ごせること請け合いです。

個室がある

悠久の時の流れを感じさせてくれる完全個室「はなれ」

土蔵で食事を楽しめるのも【旬花】ならでは。母屋と少し離れた場所にあり、プライベートを大切にしたい会食に最適です。漆喰の壁や歴史を感じる梁や襖。明治中期の時代に想いを馳せて、味わう料理も乙なものです。

結納・顔合わせにおすすめ

家族の大切な日を優美に彩る、品格のある和の個室

お食い初めや七五三、両家の顔合わせなどのお祝いの席に、用途に合わせた料理や席を用意してくれます。特別な日を優雅なひとときへと変えてくれる、気品に満ちあふれた空間。人生の節目にふさわしい日本料理店です。

料理・お店の雰囲気

鮎の香りも美味しさのひとつ『鮎の煮浸し』

新鮮ならではの旨みを味わう『お造り』

季節のフルーツをふんだんに使った「デザート」

暖簾の先に広がるのは、品格のある優美な空間

至福のひとときへと導いてくれるエントランス

木々の緑に囲まれた、風情ある佇まい

日本料理 旬花の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 旬花
TEL

050-5263-7438

026-233-7600

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 長野駅
長野電鉄長野線 権堂駅 徒歩6分
アクセス JR長野駅 車で5分
住所 長野県長野市東町125 ぱてぃお大門内 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00  ※完全予約制
ディナー 17:30~22:30  ※完全予約制
定休日 不定休
日曜日営業

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平均予算
【ディナー】
30000円
【ランチ】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 各部屋畳に椅子とテーブルです。
駐車場 あり

ぱてぃお大門の西側表参道門前駐車場ご利用の方は、お食事して頂くと入庫後2時間無料サービス券進呈です

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

はなれを貸切でご利用の場合喫煙は可能です

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.kaiseki-syunka.com/
備考 ※ヒトサラネットからのご予約後、店からの返信電話で予約確定とさせて頂きます。

コロナ対策としてご予約可能組数を減らしてお受けしております。
暫くの期間、ネット予約は停止させて頂きます。
ご予約はお電話でお願い致します。
勝手を申しまして大変恐縮ではございますが何卒よろしくお願い申し上げます。

私がつくっています

中村 義信 氏

料理人
中村 義信 氏(ナカムラ ヨシノブ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

四季の移ろい、悠久の時を味わえる懐石料理で信州の味を発信

1976年、長野県生まれ。長野、東京とさまざまな日本料理店で経験を積み、店の立ち上げや店長も務めた中村氏。某有名料理店や有名シェフの元で修業を行う、たたき上げの料理人。知識を広げるべく茶道を学ぶなど熱心な勉強家でもある。2005年、長野県で【日本料理 旬花】を開業し、2014年、この地に【日本料理 旬花】を、同店舗1階に【天ぷら 隠れ旬花】をオープン。旬素材、地の食材を懐石料理で味わえると人気を博している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00  ※完全予約制
ディナー 17:30~22:30  ※完全予約制

定休日

不定休 日曜日営業

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日本料理 旬花に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年2月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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