ニホンリョウリシュンカ

日本料理 旬花

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会席お飲み物込おまかせコース 旬

33000円

お料理・お飲物込々のコース
お飲物(日本酒・ビール・ウイスキー・ワイン・焼酎・ノンアルコールドリンク)

お料理・お飲物込々のコース
お飲物(日本酒・ビール・ウイスキー・ワイン・焼酎・ノンアルコールドリンク)

※写真はイメージです

コース内容

懐石料理を味わって頂きながら、お酒もご予算の中で収まるように提供させて頂きます。


旬:33000円(お飲み物込・税込・サービス料込)


<ある日のメニュー>
■先 付 鮎 花麩 木の芽
■口取り 鞍掛豆
     鴨肉ロース煮 手毬寿司 旬花玉子 トマト煮凍り
     小豆麩木の芽味噌田楽 丸十 穴子焼き薩摩
■向 付 平目 鯛 湯馬刺し あしらい
■蒸し物 養老蒸し 湯葉 銀杏 いくら 雲丹 

■焼き物 信州牛陶板焼き
■食 事 自家製唐墨出汁茶漬け 
■デザート マンゴーのコンポート 生クリーム セルフィーユ

※献立は毎月変更致しますが、その日の仕入れによって変更も致します。

こだわりポイント

飲み放題あり デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 貸切可
遅くまで利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※昼・夜 共に御予約にてお受けしております。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴致します。

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私がつくっています

中村 義信 氏

料理人
中村 義信 氏(ナカムラ ヨシノブ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

四季の移ろい、悠久の時を味わえる懐石料理で信州の味を発信

1976年、長野県生まれ。長野、東京とさまざまな日本料理店で経験を積み、店の立ち上げや店長も務めた中村氏。某有名料理店や有名シェフの元で修業を行う、たたき上げの料理人。知識を広げるべく茶道を学ぶなど熱心な勉強家でもある。2005年、長野県で【日本料理 旬花】を開業し、2014年、この地に【日本料理 旬花】を、同店舗1階に【天ぷら 隠れ旬花】をオープン。旬素材、地の食材を懐石料理で味わえると人気を博している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00  ※完全予約制
ディナー 17:30~22:30  ※完全予約制

定休日

不定休 日曜日営業

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