ミズノミヤビキョウトフシミ

水ノ雅 KYOTO FUSHIMI

050-5263-6641

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【Le Gout/ル・グー】《個室》記念日ホールケーキ+乾杯スパークリング付  10,500円

10500円

京都伏見から届く旬食材や地元の素材を中心に和の技法を取り入れた京フレンチスタイルのお料理をご用意。

京都伏見から届く旬食材や地元の素材を中心に和の技法を取り入れた京フレンチスタイルのお料理をご用意。

Le Gout/ル・グー

コース内容

~ある日のディナーメニュー~
※メニューは一例です

□食前の一杯:乾杯スパークリング(ソフトドリンク変更可)

■旬のお愉しみアミューズ2種

■本日のオードブル4種盛合せ

■季節地野菜の和出汁ポタージュ

■メインディッシュ(下記より1皿お選びください)
A.本日のおすすめ鮮魚料理 (ASK)
B.天然アマダイのウロコ焼き (+550円)
C.牛ホホの赤ワインと八丁味噌煮込み
D.京鴨 胸肉のロースト
E.土佐あかうしランプ肉のロースト
F.牛フィレ交雑牛のロースト (+550円)
G.黒毛和牛サーロインのロースト (+1,100円)

■ひとくちプティアシェット

■本日の自家製デセールと季節のソルベ
※季節のソルベのみご希望の場合はお申し付けください

■ホールケーキ
フレッシュフルーツの生ケーキ(2名様用)
※プレートメッセージ15文字程度でご要望・コメント欄にご入力ください

□食後のお飲み物
オリジナルブレンド珈琲
ロンネフェルト社 紅茶
カモミール風味宇治茶

こだわりポイント

デザート付き

ご予約条件

利用可能期間:2024/02/01~

利用可能人数:2名様

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:2時間

備考

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご指定はお受け出来かねますのでご了承ください。
※アレルギー食材がある場合は詳しくお知らせください。

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私がつくっています

山本 茂 氏

料理人
山本 茂 氏(ヤマモト シゲル)

専門ジャンル: フランス料理

フランスで学んだ技術を、日本の食材に融合させ生かしていく

1983年京都府伏見生まれ。京都調理師専門学校卒業。一流のホテルやレストランで修業を重ねる。本場の味や技術を習得したいとの思いから、渡仏。リヨンのミシュラン一つ星レストランにて、働き始める。帰国後は【ベルクール】、【祇園びとら、】など一流のフランス料理店にて経験を重ねていく。令和元年、【水ノ雅 KYOTO FUSHIMI】の開店と同時に料理長就任。料理の技術にますます磨きがかかっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~ (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.19:30)時短営業などで変更する場合がございます。

定休日

水曜日

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