京都で創業340年の老舗蔵元の直営店。絶品鳥料理と蔵出し原酒に注目
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創業340年の老舗蔵元直営の焼き鳥屋【京都伏見 鳥せい本店】。築100年の酒蔵を改装した、木造の趣のある佇まいが魅力です。昼からゆったり愉しくお酒が呑める!と、地元の方に愛され親しまれています。なんと“酒蔵で飲食店を開業した日本初のお店”だそうです。こだわりの「鶏料理」と「日本酒」を手頃な価格で愉しめるのが最大の魅力。蔵元が隣にあり、蔵元直営のお店だからこそこ呑める『蔵出し原酒』は、必ず注文したい日本酒です。いつまで経っても呑み飽きない、深みのある芳醇な味わいとコク。口のなかで、京都らしい繊細な味わいがやさしく広がります。
京都伏見 鳥せい本店
これだけは食べてほしいベスト3
ここでしか呑めない!神聖『蔵出し原酒』
いつまで経っても呑み飽きない、深みのある芳醇な味わいとコク。口のなかで、京都らしい繊細さがやさしく広がります。蔵元が隣にあり、蔵元直営のお店だからこそ味わえるスペシャルな日本酒です。
料理人 / 橋本 翔伍 氏 (ハシモト ショウゴ)
専門ジャンル: 和食全般
憧れていた地元の名店で腕を磨く新進気鋭の料理人
1987年9月30日、京都府伏見生まれ。子どもの頃から料理が趣味で、家族にもよく振る舞っていたという。創業三百年の老舗酒蔵直営の【鳥せい本店】は、酒蔵の中で味わう鶏料理の名店として、伏見で生まれ育った者なら、ぜひ働きたい憧れの存在。現在は、主に厨房で料理の腕を磨いているが、将来は料理だけでなく、ゲストと直接向き合える店長をめざして日々研鑽を重ねている。
京都伏見 鳥せい本店の店舗情報
基本情報
店名 | 京都伏見 鳥せい本店 |
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TEL |
075-622-5533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 伏見桃山駅 徒歩7分 近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩9分 |
アクセス | 伏見桃山駅より徒歩7分、275m |
住所 | 京都府京都市伏見区上油掛町186 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 ※祝・祭日の月曜は営業致します。正月は12月31日~1月3日まで休業致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 250人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 一部完全個室は可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://torisei.info |