050-5263-6035
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
9000円
旬の食材を使用し、〆に名物鯛めしが味わえるスタンダードなコースです。
※税抜き価格です
・お通し
・お造り
・焼き物
・煮物
・揚げ物
・鯛めし
※鯛めしコースの内容は季節によって変わります。
※表示価格は税抜価格となっております。
料理人
渡辺 弘晃 氏（ワタナベ ヒロアキ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
旬の最良の食材を用いて、素材本来の美味しさを追求した皿を披露
1988年、東京都出身。【以志井】料理長。調理人だった父親の姿を見て育ち、自らも同じ道を志す。良き縁に恵まれ、今の店から料理の道へ。1979年に同店を創業し、新橋の名割烹に育て上げた石井市郎氏のもとで、魚の扱いと調理技術をみっちり学び、日本料理を供する心も受け継ぐ。その腕と志を見込まれ、40年の歴史を持つ割烹の料理長に就任。伝統を守りつつ新たな挑戦も試み、店主の石井氏と共に名店の新たな歴史を紡ぐ。
営業時間
定休日
日・祝日
[新橋/汐留/焼肉]
[新橋/汐留/居酒屋]
[新橋/汐留/ビュッフェ・バイキング]
[新橋/汐留/和食]
[新橋/汐留/スペイン料理・地中海料理]
[新橋/汐留/焼肉]
[新橋/汐留/居酒屋]
[新橋/汐留/居酒屋]
[新橋/汐留/居酒屋]
[新橋/汐留/ビュッフェ・バイキング]
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ディナー：15000円 
新橋駅 徒歩4分 
日・祝日 
