ジュラコース~フランス北東部ジュラ地方の香り豊かなコース~
8600円
マプールのスペシャリテ・フランス ジュラ地方の郷土の魅力たっぷりのクラシックなフランス料理を!!
コース内容
ジュラ地方を代表する伝統料理”鶏のヴァンジョーヌソース”をメインに、フランス内陸部ジュラ地方ならではの食材エクルビス(ザリガニ)や淡水魚、茸にハーブ、コンテチーズなどジュラ地方の美味しいものをたっぷり詰め込んだ欲張りコース!!飛行機に乗らずにフランス旅行、いかがですか?
~ある日の一例~
・アミューズ~エスカルゴのロワイヤル
・アントレ~イワナのショーフロワとホワイトアスパラのマリネ、タイムとサヴァニャンの香り
・ポワソン~天然エクルビスの濃厚なソースで仕上げる鯉のムニエル エストラゴンの香り
・メイン~伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース
または数量限定『季節のお肉料理』
・デザート~マプール特製パフェ
・お茶菓子~お婆ちゃんのマドレーヌ
※数量限定”季節のお肉料理”はご予約時にご案内させていただきます。
※エクルビスは初夏から初秋までの季節限定食材になります。また天然になりますので、期間中でもご提供が難しい場合もございます。ご希望の方はご予約時にお申しつけください。
※極度なアレルギーやお食事制限にはご対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
こだわりポイント
2時間半以上 | デザート付き |
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ボリューム感あり |
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能時間:18:00~22:00
滞在可能時間:3時間
備考
※エクルビスは初夏から初秋までの季節限定食材になります。また天然になりますので、期間中でもご提供が難しい場合もございます。ご所望の方はご予約時にお申しつけください。
※苦手な食材があるお客さまは、ご予約時に必ずお申し付けください。
※お子様のご来店はご遠慮頂いております。
※お一人様¥700-のチャージ料を頂戴いたします。