ディナー：2500円 ランチ：1200円 
亀戸水神駅 徒歩3分 
水曜日 リピーター続出。農家直送のこだわり旬食材を使った、アットホームな本格イタリアン
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亀戸の住宅街に佇む、地域に根付いたイタリアンレストラン。【ファーム・イン】は、ゲストとの会話を大切にするシェフが営むお店です。大きな窓から庭を眺めながら、気取らずに本格イタリアンが楽しめるのが魅力。『本日のお魚料理』は、シェフ自らが豊洲で仕入れ、素材を活かした調理法で提供されます。また、料理に添えられるルッコラなどの野菜は、信頼できる契約農家から。丁寧に育てられた旬野菜の濃厚な香りや、ぎゅっと濃縮された旨味を存分に感じられます。一度来店すると、シェフの気さくな人柄や料理のファンになるゲストも多いそう。普段でも、ちょっとした記念日などにも、家族や恋人と利用したいお店です。
ファーム・イン
これだけは食べてほしいベスト３
家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』
生地は国産小麦を使用したクリスピータイプで、シェフの手づくり。ガス窯で焼き上げたパリッとした食感と、自家製トマトソースの酸味やチーズのコク、バジルの香りが絶妙なバランスの逸品。フル／ハーフ
じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』
オリジナルのタレでマリネした豚ロースを低温でじっくり火入れし、仕上げに4時間スモークした自家製ハム。口いっぱいに広がる燻製の風味と、しっとりとした舌触りが特徴。程よい塩味と香辛料が食欲をそそります。
吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』
シェフ自らが豊洲に出向き、目利きした旬の魚やその日の良質な魚を厳選。ソテーやグリルなど魚に合わせた調理法で提供されます。仕入れにより魚はさまざまで、日毎に異なるのも楽しみのひとつです。
料理人 / 田中 宏幸 氏 （タナカ ヒロユキ）
専門ジャンル： 洋食全般
料理の世界で夢を実現。地域で愛され続けるオーナーシェフへ
1959年、東京都生まれ。「自分の店を持ちたい」と漠然と夢を描いていた田中氏が選んだのは料理の世界。調理師専門学校を卒業後、六本木の洋食店で修業をはじめ、技術と経験を積む。店を持つ夢を実現したのは34歳。1993年【ファーム・イン】をオープンし、1997年に亀戸サンストリートに2号店を開業。2006年、本店をリニューアルし現在に至る。開店当初より地域に愛され、シェフの気さくな人柄に魅了される常連客が後を絶たない。
写真
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シェフとの会話や厨房のライブ感を楽しむカウンター席
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美味しい料理に舌鼓。会話も弾む、居心地のよい空間
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隠れ家的な雰囲気の中で女子会
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じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』
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家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』
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吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』
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鷹の爪とトマトのスパゲッティ(アラビアータ)
ファーム・インの店舗情報
基本情報
| 店名 | ファーム・イン |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2296 03-3684-1777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武亀戸線 亀戸水神駅 徒歩3分 JR総武線 亀戸駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東武亀戸線亀戸水神駅下車徒歩3分 |
| 住所 | 東京都江東区亀戸5-37-5 アゼリア1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 第1火曜日及び第3火曜日は定休、その他季節休あり |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://farmin.info |
