サンポウニシムラヤホンテン

さんぽう西村屋 本店

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但馬牛食べくらべ 「 三 宝 」

25300円(税込)

厳選但馬牛のフィレ、ロースとともに但馬の滋味を味わうコースとなっております。

厳選但馬牛のフィレ、ロースとともに但馬の滋味を味わうコースとなっております。

但馬牛食べくらべ 「 三 宝 」

コース内容

メインディシュを但馬牛のフィレ/ロースの食べ比べに変更致します。
異なる火入れを施した二種の但馬牛炭火焼きを、こだわりの天然薬味でお召し上がりください。
※ご予約は3日以上前からとさせていただいております。

― お食事内容 ―
※メニューは一例となっております。
その日の仕入れによりメニューは変更になりますので、予めご了承ください。

■前菜
季節の前菜三種盛り合わせ

■椀物
季節の真蒸 すまし仕立て

■お造り
朝市もの鮮魚盛合せ
神鍋高原の固定種わさびと今しぼり醤油

■魚料理
地物鮮魚の炭火焼き

■箸休
季節の蒸物

■肉料理
但馬牛炭火焼 フィレ/ロース食べ比べ 地物炙り野菜添え

■飯物
季節の土鍋御飯 自家製手作り味噌汁 香の物

■甘味
季節のデザート

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~2024/11/05

利用可能人数:2~15名様

利用可能時間:18:00~22:15

滞在可能時間:2時間

備考

アレルギーをお持ちでございましたら、メニューを変更させて頂きますのでお申し付けください。
(※当店では厨房内で蕎麦を打っております。)

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私がつくっています

中安 伸一 氏

料理人
中安 伸一 氏(ナカヤス ノブカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

但馬の風土を五感で楽しむ。【さんぽう西村屋本店】料理長

1981年、兵庫県生まれ。高校卒業後、料理人を目指し、辻調理師専門学校へ入学。2002年、株式会社西村屋に入社し、高橋悦信総料理長に師事。調理の腕を磨いた。【西村屋本館】、【西村屋ホテル招月庭】、【リーガロイヤルホテル大阪】などで勤務した後、【さんぽう西村屋 本店】料理長に就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~22:15 (L.O.21:30)ランチ 11:00~14:30 (L.O 13:30)

定休日

水曜日

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