肉割烹 幹の弐 | お店の特徴

国産食材にこだわっている

その時々で厳選された、上質な「黒毛和牛」を天ぷらで味わう

銘柄に固執しない品質本位の厳選仕入れで、部位ごとの“最高品質”を目指しています。中でも『黒毛和牛フィレのシソ巻き天ぷらのキャビアのせ』では、高級珍味キャビアの塩気で素材の味わいを堪能できます。

旬の食材にこだわっている

肉だけでなく、魚も厳選。旬の味覚を大切にした和食の数々に舌鼓

食材選びは魚介にも。『幹のお造り全部盛り』で旬の海の幸を堪能できます。本マグロの刺身をはじめとした、上質でとろける味わいの刺身を肴にお酒も進みます。最後まで食べつくせるバランスの良い懐石の構成です。

個室がある

プライベート感のある上品で落ち着いた雰囲気の個室を用意

落ち着いた雰囲気の店内には、完全個室が4室、半個室が1卓、カウンターが13席を用意。プライベート感を大切にしたい会食や家族での食事にも最適です。周囲を気にせず親しい人と食事を楽しめます。

接待・会食におすすめ

肉割烹料理と美酒が、ビジネスの成功を後押ししてくれそう

四季折々の和食と肉料理に合わせ、バリエーション豊かなお酒がそろっています。4～6名まで入れる完全個室もあるので、接待や商談の場としても利用できます。シーンに合わせて、3つの天ぷら懐石コースから選べます。

デートにおすすめ

2人の大切な記念日を、特別な和の肉料理と樽生ワインで祝う

欧州で樽詰めされた『樽生ワイン』が女性に人気。肉や天ぷらとの相性も良く、心地良い気分にさせてくれます。記念日を祝うなら、個室がオススメ。大切な思い出として深く記憶に残る特別な夜を過ごせそうです。

女子会におすすめ

種類豊富な酒とおしゃれな料理。仲の良い女友達と過ごす充実時間

出汁で食材の旨みを引き出した本格和食と肉の天ぷらを味わえる新しいタイプの肉割烹料理店。日常を忘れ愉しむ贅沢な大人の女子会。

1人でも入りやすい

マイペースに日本酒を飲みながら過ごす、一人の贅沢な時間

温かみのある雰囲気が心地良いフロアにはカウンター席がありお一人様でのご来店大歓迎です。頑張っている自分にご褒美。贅沢な時間をお過ごしください。

記念日におすすめ

洗練された上質な店内。大切な人と過ごす理想の時間と空間

座り心地の良い贅沢なカウンター席は目の前で料理人が腕を振るう臨場感を味わえる。非日常的なムードを二人で楽しめる。真心のこもった料理とスタッフの高いサービスで心に残る特別なひと時を演出いたします。

完全個室がある

【個室完備】接待・デート・家族で・様々なシーンでご利用可能

清潔感のある割烹ならではの白木をベースにモダンなイメージをプラス。4～6名様の個室をご用意しております。大切な方をもてなす場として、また女子会などお集まりの時にもどうぞご利用ください。

ワインにこだわっている

欧州で樽詰めされ空輸で仕入れた『樽生ワイン』を堪能

樽生ワインは光や空気に触れさせないフレッシュな味わいで美味しさを最後の一滴まで余すことなく愉しめる高品質。他にも“オーパスワン”などのハイクラスなボトルワインをご堪能ください。