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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大分県 中津/日田
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:通常:7000円
私がオススメする理由
京都で修業された料理人による、本格会席料理をいただけます。季節感ある一品ひと品には、手の込んだていねいな仕事を感じることができます。日本らしい奥ゆかしい、正真正銘の“おもてなし”を受けられるので、接待や会食など、外せない大切なシーンにもってこいです。
2018.11.06 up
大分県 中津/日田
居酒屋
友人・知人と
私がオススメする理由
大分県日田市の山間部にありながら、新鮮でうまい魚を味わえる貴重な一軒です。福岡や久留米から仕入れる四季折々の魚介類は、『刺身』だけでなくぜひ『握り』でも食べてほしいですね。こちらの料理人は、有名な某寿司店で修業を積まれているので、山あいに居ながら上質な海の幸にありつくことができます。
2018.11.06 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
大分県日田市の情報発信源といっても過言ではない、人の輪が広がるスペインバル。スペインワインなどとともにタパスをつまみながら、寛いだ時間が過ごせます。点ないでは、感度の高い若者たちが地元の魅力を広く全国に伝えるべく、語り合ったり。最近は店舗2階で【水処稀荘(すいこまれそう)】という民泊が始まり、ますます活気づいています。地域、そして人と人のつながりが感じられる、いい意味で熱い一軒です。お近くにいらした際は、ぜひ一度訪れてみてください。なにか、面白いことに出合えるはずです。