釣った魚500gとお好きなドリンク一杯を交換、獲れたての魚料理をリーズナブルに

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釣って余った魚500gとお好きなドリンク一杯を交換し、食材として美味しい魚料理を提供しています。ダークブラウンをベースに白とスカイブルーがアクセントの店頭が目印。店内に入ると、木の温もりを大切にしたワイルドな空間に出迎えられます。すべてスタッフによる手作り。注文はセルフサービス形式です。レジで会計し、注文したものを受け取ったら、お好きな席へ。気軽に立ち飲みができるハイテーブルも設置しているので、ちょっと一息つきたい時贅沢な一人飲みができます。特に土日祝は昼飲みも可能。日常をほんの少しの間忘れて、気分転換するのはいかがでしょうか。スタッフや他のお客様と交流しながら過ごすのも楽しいお店です。

FRYING　FISH(フライングフィッシュ)
これだけは食べてほしいベスト３

自家製タルタルソースで『FISH ＆ CHIPS』

新鮮な白身魚をふっくらした衣でアツアツに揚げ、自家製タルタルソースでいただきます。釣った魚や漁港で直接仕入れた上質の魚だからこそ、鮮度の良さも味わえる一品。1ピースから注文できます。

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旬の釣り魚を一番美味しいタイミングで『本日の刺身』

釣り魚、漁港で選び抜いた旬の魚を一番美味しいタイミングでさばき、シンプルに盛り付けました。とても新鮮で上質な魚の美味しさをじっくり味わえます。生ビール、日本酒など、どんなお酒でも相性抜群です。

近海ものならではの美味しさを堪能できる『あじフライ』

東京湾を中心に近海で釣った新鮮なあじを使用しています。近海ものならではの美味しさを堪能しましょう。1ピースから食べられます。チョイ飲みのお供に、あともう一品ほしい時どうぞ。

料理人 / 岡本　亮太氏（オカモト　リョウタ）

専門ジャンル：ノンジャンル

画期的なシステムで魚介類の魅力を広めるベテラン料理人

1975年、神奈川県生れ。子どもの頃から料理好きで、家でも積極的に手伝いをしていたほど。飲食店でのアルバイトが楽しかったため、本格的に料理人を目指す。レストランに就職し、洋食など幅広いジャンルをこなした。焼鳥屋や居酒屋でもキャリアを積む。趣味の釣りをやりながら、釣り過ぎた魚を交換して、料理として出すシステムの店を思いつき、開業した。現在【FRYING　FISH】のオーナー兼料理人として活躍中。

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写真

木の温もりを大切にしたワイルドな店内は、手作りの空間
土日祝は昼飲みも可能、ちょっと一息つきたい時立ち寄って
予算に応じて宴会・パーティー利用できます。
旬の釣り魚を一番美味しいタイミングで『本日の刺身』
近海ものならではの美味しさを堪能できる『あじフライ』

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FRYING　FISH(フライングフィッシュ)の店舗情報

基本情報

店名	FRYING　FISH(フライングフィッシュ)
TEL	050-5340-7787 045-352-8588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	京急本線金沢八景駅徒歩5分
アクセス	京急「金沢八景駅」から徒歩5分（195m）
住所	神奈川県横浜市金沢区瀬戸23-15 地図を見る
営業時間	【月～水・金～日・祝・祝前】 15:00～22:00 (L.O.21:00) ご予約いただければ、お昼頃からの営業が可能な場合もございます。お問合せ下さい。
定休日	木曜日