湖香六根東近江/日野/日本料理・懐石・会席コース（かまどでごはん）

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ウカロッコン

湖香　六根

日本料理・懐石・会席創作和食和食
ディナー：12000円　ランチ：8000円
能登川駅
火・水曜日

貯まる・使える

サステナブルな取り組み

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050-5340-7952

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かまどでごはん

6600円（税込）

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目の前で卓上かまどに着火式。米からご飯に変化するその時間と煮えばながご馳走です。

かまどでごはん

コース内容

一粒の米に宿る七人の神様に感謝して
炊き上がる蒸気と音がご馳走です。
穀物・豆類・お野菜・湖魚（選択）を
使用した内容でご用意いたします。
（ヴィ―ガン対応可。）

こだわりポイント

デザート付き	個室あり
座敷あり	掘りごたつあり
貸切可

ご予約条件

利用可能人数：2～16名様

利用可能曜日：日・月・木・金・土

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

料理人
杉本　宏樹氏（スギモト　ヒロキ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

地元愛が存分に感じられるこだわりの店づくり

1981年、滋賀生まれ。料理学校を卒業後、京都の予約専門の懐石料理店で修業を積む。その後、築150年の古民家を利用した複合施設で和食店を開店する。「庭付きの店を構えたい」と周囲にもらしていたところ、知り合いから今の物件を紹介される。屋根を直したり、畳を入れ替えるなど、働きながら3年かけて改装し、2017年、満を持して【湖香　六根】をオープン。地元・滋賀をコンセプトにした店づくりは、早くも評判を呼んでいる。